天冷多运动，出门前先记住这四点

“运动后不可吃东西，会完全吸收”
    　　这是不少人都存在的错误观念，吃东西会不会完全吸收与食物种类有关，与有没有运动无关。不会因为有运动，吃东西变得完全吸收，即使没有运动，绝大多数吃进来的东西都可完全吸收。所以慎选食物的种类与总量才是最重要的。但究竟运动后隔多久吃东西，才不容易胖？事实上，重点是食物的总量，如果在食物适量的前提下，其实运动后愈快吃，愈不容易胖！因为这时候肌肉的血液循环最好，营养热量吸收后，被分配到肌肉最多，被分配到脂肪较少，最不容易胖。

“做运动时要多流汗才有效果”
　　很多人都误以为运动就是要汗流浃背才有用，其实流汗是身体降温散热的自然生理反应，不代表运动量，也不代表新陈代谢率，与运动的效果没有直接关系。运动时流汗量取决于几个因素，包括运动强度、时间、环境温度和相对湿度等；另外，性别也有差异，男性一般较女性流汗多。因此，我们不能以流汗的多少来衡量运动的效果。有些人汗腺发达，稍微动动就流好多汗。有些人汗腺比较不发达或较不活跃就不易流汗， 只要加强运动强度仍会流汗。

“运动会长肌肉，反而不容易瘦”
　　这绝对是错误的说法，因为同样1公斤的重量，肥肉的体积是瘦肉的3倍！脂肪越多看起来一定就越胖，同样重量宁可长的是肉不是脂肪。而运动有助于增加肌肉量，看起来自然显瘦许多。脂肪、肌肉、骨骼是身体组成最主要的部分。减肥过程若消耗肌肉，体脂率偏高，身体组成会恶化，新陈代谢率会下降，减肥会事倍功半，不但越来越难减，看起来像泡芙，身材体态反而不好看。尤其以女生来说，要练成肌肉其实是相当困难的，因为女生体内缺乏让肌肉肥大的贺尔蒙「睾固酮」，睾固酮主要由男人的睾丸或女人卵巢分泌，但女人所分泌的量极少，因此在先天上，女生就不容易练成像男人一样的肌肉，因此不用害怕运动量大会长出大块肌肉。

“空腹运动有助燃烧脂肪，增加减肥效果”
　　运动燃烧多少脂肪，主要由运动时间、强度和种类决定，各种运动中以有氧运动的消脂效果最好。由于身体会先以碳水化合物作为燃料，因此当以中等强度运动约10至20分钟后，燃烧脂肪的比例才会逐渐增加，故做运动的时间应以至少10分钟为目标。另外，运动前约1小时最好进食少量以碳水化合物为主的食物，这样有助维持更长的运动时间，燃烧更多脂肪。事实上，脂肪燃烧使用需要靠负平衡，就是「摄取」与「消耗」做较量，放进嘴里每一口有热量的食物都是摄取（＋），但只要运动都在消耗（－），加加减减的结果只要余额是正的，就会储存堆积，只要余额是负的，脂肪就会燃烧使用。空腹与否与燃脂无多大关系。但饭后两小时以内，是消化很重要的时间，不适合运动。