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皇帝的饭桌上都有啥,吃货必看-五常大米

2015年10月27日   生活资讯   来源:游金地   编辑:醋酸

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摘要: 想知道皇帝吃的米是啥味道么?正宗“皇家贡米”五常大米即将登陆金地商城!五常大米味道好,正宗五常大米

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  你知道吗?清朝的宫廷御膳多为鲁菜,康熙最爱吃豆制品,溥仪钟情西餐配奶糖,雍正爱吃猪肉,慈禧爱吃烧肉皮,光绪爱吃鸡蛋,一天要吃四个,而乾隆最不挑食,啥都吃,这也是他长寿的原因之一。
  清代帝、后的饮食可称得上“中国宫廷之最”。清代宫廷的膳食在食物的色、香、味及数量上都达到了历史的巅峰。清代内务府的档案里,保存了很多皇帝的膳食清单,这些清单的内容非常详细,皇帝今天在哪里用膳,吃了哪些菜品,每道菜品用什么器皿盛放,做了多少量,都记载得非常清楚。通常,皇帝每餐要有20多道菜肴,4种主食,两种粥(或汤)。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主,以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。皇帝吃的米专门进贡的上等“贡米”。
  那传说中的“贡米”又是什么呢?清道光十五年(1835年),吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻,所产稻谷用石头碾子碾成大米,其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
  自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣,“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
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