6种健康饮食法，肌肤细如白瓷

　　健康饮食法1：小火慢工
　　慢炖食物所需的温度不如烤炉或微波炉那样高。
　　低温可以减少糖分的释放，所以你的身体在消化过程中不会产生过多的糖化终产物。
　　更重要的是，美国植物学协会在2006年的一项研究中发现，用蒸的方法，蔬菜能够保留80%的抗氧化能力，但水煮时，只能保留30%。
　　所以少烹调 = 更多的抗氧化保护 + 更少的糖化终产物——让你看起更年轻！

　　健康饮食法2：远离糖釉
　　玉米或枫糖浆釉含有高浓度的糖，这反而又增加血液中的糖分。
　　从逻辑上讲，体内的血糖含量越多，形成糖化终产物的糖分子越多。

　　健康饮食法3：多吃含高抗氧化物的有色蔬菜
　　抗氧化剂抑制着自由基的形成，甚至有助于修复肌肤的一些已然损害。
　　在健康饮食法1中提到的 2006 年的研究发现，在对比了二十七种蔬菜的抗氧化能力指数后，发现洋蓟、甜菜根、卷心菜、西兰花、红菊苣、红辣椒、黄辣椒等抗氧化能力指数最高，因此它们最具抗氧化潜力。

　　健康饮食法4：多食用药草和香料
　　在对15种特定的草药和六种香料进行测试后，发现鼠尾草、马郁兰、迷迭香、百里香、小茴香、香蜂草和生姜的抗氧化能力指数最高。
　　同时还发现含有1.5%香蜂草或马郁兰的色拉酱，其抗氧化能力分别增加了150%和200%。
　　对于烹饪一份健康而有益身体的膳食，这个方法可谓是酷毙了！

　　健康饮食法5：喝绿茶
　　研究发现绿茶对皮肤有许多功效，包括抗氧化、抗炎、防癌、防辐射。
　　虽然《生物化学和生物物理学集刊》的一项研究显示，绿茶真正的抗糖化终产物功效是在心脏，但是众多独立的科学研究证明喝绿茶对你的皮肤极为有益。

　　健康饮食法6： 喝红酒——只是一点哦
　　有证据证明，红酒、葡萄、梅子、花生、和其他含有白藜芦醇的植物果实能够提高去乙酰化酶——疑似可以延长成产胶原蛋白细胞寿命的媒介物——的活性。
　　然而，白藜芦醇可以发挥抗衰老作用的所需计量还没查明，大量的酒精会引发炎症和毛细血管扩张，所以坚持每天只饮一杯。