马来西亚各式各样的美食令人垂涎欲滴

   经常能够在美食节目上看到采访马来西亚美食，马来西亚的美食种类繁多，有机会一定要去尝一次。

　　竹筒饭Lemang

　　每逢开斋节或哈芝节,就可以看到马来人在路边起火烤着一堆竹筒，而里面是加了椰奶和盐的糯米。烤好的竹筒饭最适合搭配咖喱、仁当或加央酱一起吃。

　　曼煎粿ApamBalik

　　曼煎粿是用发酵的面糊倒入圆形煎盘上后，让面糊受热变硬做成的。它的馅料大多都是花生碎、蔗糖和玉米粒为主。分为厚版和薄版两种，前者是为华人贩卖比较多而且比较大块;马来人则贩售薄版的，尺寸也比较小。

　　炸鱼饼KeropokLekor

　　KeropokLekor是经由搅拌过的鱼肉制成的，吃的时候一定要沾着特制的甜辣椒酱。除了油炸也可以拿来清蒸。

　　薄饼PopiahBasah

　　先是在一片薄饼上涂上甜酱或辣酱酱，放了豆干、生菜、豆芽、萝卜丝、虾米和花生碎之后包起来，再切段就可以吃了。

　　炸香蕉PisangGoreng

　　把剥好皮的香蕉果上面粉后用热油炸，如果加上玉米粉或木薯粉的口感更好。炸香蕉糕的味道和大小会因地区而有所不同，通常还是使用口感硬、甜度够的大王蕉;可是也有人使用比较粗短的立白蕉沾糖后来搭配咖啡乌。

　　乌达Otak–Otak

　　它是混合了鱼肉和各种香料，再用香蕉包裹后拿去烧烤的食品。有现烤现卖，也有冷藏的盒装乌达，好让客人能带回家。

　　杂雪ABC/煎蕊Cendol

　　无论是ABC还是Cendol都是炎热天气里消暑的最佳圣品!ABC之所以叫做杂雪是因为里面放了很多配料，包括放花生、红豆、玉米、黄梨、牛奶、糖浆等。Cendol则是在刨冰里加了绿色或红色的粉条，再淋上椰浆和椰糖。

　　印度煎饼RotiCanai

　　RotiCanai是印度人最具代表性的食物，除了可以搭配各式咖喱酱，做法也千变万化。包括RotiTelur，RotiPisang，RotiPlanta到升级版的RotiMaggiGoreng，RotiHawaii和RotiFujima是不是令你叹为观止呢?

　　看完这么多你是不是也已经坐不住了呢，行动起来吧。
游金地