女子挑战号称"世界第一辣"泡面 被辣发烧送进医院

   家住武汉古田二路的娜娜（化名）今年17岁，是一名高中生。昨天，娜娜收到在网上购买的韩国某火辣泡面。

　　此前，她听说这款泡面非常辣，有不少同学吃后都说受不了，这引起了娜娜的好奇心。当晚，娜娜就煮了一包，没想到才吃了几口就辣的口腔发麻。

　　强忍刺激吃完一半后，娜娜的嘴唇及周围全部红肿，还隐隐觉得身上也发麻，她赶紧喝水来缓解不适。直到半夜，娜娜嘴唇周围的红肿才逐渐消退。

　　凌晨4点多，娜娜仍然感觉发麻，还不停拉肚子。家人赶紧将她送到附近的武汉市第四医院急诊科就诊。

　　接诊的肖政医生发现娜娜嘴唇仍然有明显红肿，发烧并伴有血象偏高。经过对症治疗才有所好转。

　　肖政医生解释，食用过于辛辣的食物会刺激口腔黏膜和胃肠道，引发红肿、麻木等不适，严重的甚至会导致呕吐腹泻，尤其是本身患有胃肠道疾病的患者，容易加重病情。

　　都说越吃越辣，越辣越吃……

　　据介绍，辣椒素原本是保护植物自身的抗真菌剂，却因人类的发现而具有了新的作用。辣椒素能够激活负责痛感的某些神经元。

　　不管细胞是被辣椒还是真正的灼烧所刺激，这些特别的神经元都会不经分辨地向大脑传递信息灼热信息，这灼热感让人感到兴奋又害怕。

　　美国费城莫奈尔化学感官中心的生物学家BruceBryant说，“我们可以认为食用辣椒的生理反应和真的受到灼烧的反应相同。”作为防御，受到刺激的痛神经元会释放出某些物质，带来血管扩张，从而导致炎症。

　　Bryant表示，当特别辣的辣椒刺激到胃黏膜时，人会产生呕吐反应的原因就是因为胃里的痛感神经收到了刺激，“你的身体会说，‘我才不管那是热灼伤还是化学反应，我得摆脱它。’”
游金地