2017助力“国家品牌计划”入选选题回顾--厨艺研究 席卷岛城 “一带一路”引领 创新传承

　　本站消息：2017年6月20日上午，由青岛市厨艺研究会与青岛名厨委与国内各大专业（行业）协会，联合推出青岛市厨艺研究会第一届会员大会，暨青岛本帮菜高峰主旨论坛、《青岛名厨大典》付梓出版新闻发布会、同盛源杯第三届名厨大师赛启动仪式，于青岛人民会堂隆重召开。

　　出席本次活动的嘉宾、领导，来自中烹协、中饭协、省烹协、山东各地同业协会，以及青岛周边餐饮（商）协会百余家；央视媒体、海外媒体、青岛媒体、新媒体等百家媒体支持，十余家主流媒体线上联网报道。

　　此次盛会——暨青岛本帮菜高峰主旨论坛特邀：中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主席、青岛市厨艺研究会特邀总顾问、名誉会长高炳义；中国饭店协会副会长、中国老船夫餐饮品牌董事长、青岛市厨艺研究会名誉会长殷悦明；山东省烹饪协会副会长、青岛市厨艺研究会名誉会长李东深；山东省烹饪协会副会长、青岛市厨艺研究会名誉会长贾富源；青岛著名史学家、青岛市琅琊文化研究会会长王铎等高峰人物主旨发言，特别邀请助力“国家品牌计划”央视全媒体采编主任/导演周雨全程主持论坛。论坛过程中，围绕青岛本帮菜的历史起源、文化故事、创新传承、品牌建设等话题展开。周雨女士与各位餐饮行业大的咖妙语连珠互动，掀起了现场观众一阵阵欢呼和热潮，将此次活动推上一次又一次顶峰。

　　据主办方负责人、青岛市厨艺研究会会长、青岛名厨委主席邴吉和大师介绍：此次盛会规模空前，在全国尚属首次。大会响应“一带一路”创新、共建、共享国策核心理念，围绕共荣、发展、推新为主题，广泛开发社会资源，助困济贫、扶残助老、环境保护、食安监督、关注健康饮食等公益服务，提高社会正能量，促进行业繁荣发展。

　　配合政府打造好客山东，魅力鲁菜，出彩青岛人。挖掘青岛餐饮文化精髓，创新技艺，传承鲁菜、青岛本帮菜、青岛地标产品，树立行业标杆形象，打造国家中心城市与旅游城市品牌。

游金地