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柿子全身都是宝 但是你会吃吗

2017年01月05日   关注老人   来源:游金地   编辑:爱笑

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摘要: 一个成熟的柿子中含有糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,另外它其中的维生素C是一般水果的2倍,一天一个柿子,基本就能满足一天所需的维生素C的一半。

  一个成熟的柿子中含有糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,另外它其中的维生素C是一般水果的2倍,一天一个柿子,基本就能满足一天所需的维生素C的一半。


  除了营养成分外,柿子各部位都有很好的药用价值。

柿子全身都是宝

柿霜:柿霜就是柿子制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜,我们吃柿饼时都会洗掉,其实它也有很好的药用价值。柿霜具有润肺止咳,生津利咽,止血之功效。常用于肺热燥咳,咽干喉痛,口舌生疮,吐血,咯血,消渴。

柿蒂:干燥后的柿蒂可以入药,归胃经,主要作用是降逆止呃。

柿叶:柿叶可以制茶,日本民间素有饮柿叶茶的习惯。柿叶茶为无毒的利尿剂,经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。用作药物,可治咳喘,肺气胀,各种内出血。

柿饼:柿饼归心、肺、胃经,主要用于吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。


  说完柿子的其他的部分,我们再来看看柿子到底对人体有什么好处。

1. 止血润肠

  柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,这些都具有很好的止血润肠的功效,平时有便秘顽症的,可以适当吃一些柿子,能起到缓解作用。

2. 降压

  新鲜的柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

3. 解酒

  柿子中的有效成分能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

  虽然柿子的功效强大,但是在吃的时候还是有一定禁忌的。

柿子不能空腹

  柿子含有较多的鞣酸及果胶,如果是空腹,它们就会在胃酸的作用下形成硬块,而这些硬块并不能正常消化吸收,它们滞留在胃中形成胃柿石。如果到一定有大小,就会造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些东西垫底,能避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

  柿子皮不能吃的原因也是因为柿子中的鞣酸并没有完全脱掉,食用后也可能形成胃柿石。

贫血者忌食

  柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

不与牛奶同食

  柿子与高蛋白食物同食,很容易会使鞣酸凝固成块,导致胃柿石。所以与高蛋白要间隔2小时食用。
游金地
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[责任编辑:爱笑]
标签: 老人吃柿子 柿子的好处
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