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桔梗的经济食用与养生药用价值

2018年03月08日   关注老人   来源:游金地   编辑:shijingmin

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摘要: 在大多数人的认识中,桔梗是一味中药材,具有清热宣肺、润肺止咳等作用,事实上,桔梗的功效与作用非常多,用它可以做成很不错的美味佳肴,其营养价值非常之高,以至于在民间,很多人利用它来养生或防病治病。

  在大多数人的认识中,桔梗是一味中药材,具有清热宣肺、润肺止咳等作用,事实上,桔梗的功效与作用非常多,用它可以做成很不错的美味佳肴,其营养价值非常之高,以至于在民间,很多人利用它来养生或防病治病。

  桔梗是一种非常名贵的药材,一是因为物以稀为贵,二是因为其可以食用,达到防病治病的功效。那么,具体来讲,桔梗的功效与作用有哪些呢?主要用于润肺、止咳、祛痰、排脓等方面,是一种天然的养生食品,值得推荐。
  1、天然养生
  开宣肺气:桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克,
  陈皮6克。上述药材研为末,每次服6~9克开水调下。
  2、清热宣肺、利咽止咳
  桔梗荆芥粥:桔梗12克,荆芥9克,甘草6克,粳米60克。

  前3味药材用纱布包好水煎去渣,加粳米煮粥吃。

  3、润肺止咳
  桔梗炖猪肺:桔梗、紫苑、杏仁各10克,地骨皮15克,花
  旗参5克,猪肺2个。将猪肺切成块状,反复用手挤压,除去泡沫,洗净放入清水中煮开,捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内,加适量水隔水炖3小时左右,调味后即可食用。

  4、疏风清热、宣肺止咳
  桔梗冬瓜汤:桔梗9克,冬瓜150克,杏仁10克,甘草6克,植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。将冬瓜洗净、切块。锅中放油烧热,放入冬瓜煸炒后,加适量清水,下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮,至熟后,以盐、蒜末等调料调味即成。
  桔梗一般不会单独食用,而是与其他的食物混合在一起,以便达到更好的治疗功效和作用,那么,桔梗与哪些食物搭配能起到很好的养生保健功效与作用呢?这些食物包括很多,比如冬瓜、猪肺、荆芥、甘草、白前等,都是很好的桔梗的搭档,对人体健康价值很高。

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[责任编辑:shijingmin]
标签: 桔梗 经济食用 养生药用
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