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9个大树茶堆,18个月研究 蓝嘉一品“老工艺”发酵牛了!
2019年11月05日 14:29 美食 来源:本站
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古有云:“茶者,南方之嘉木也。”由古时美说取“蓝嘉”寓意中国南之普洱。

如有等级谓之蓝嘉,当冠之以一品也。

一见此名, 便知道“蓝嘉一品”定位于高端市场,且专注于高端普洱熟茶。

蓝嘉一品的精致来自于原料

2015年,永明茶厂开始精选布朗山、勐宋山、南糯山百年以上茶树原料,筹备勐海茶区大树茶及古树茶的发酵工作。每一款茶均为一口纯料,不做拼配,保留了茶叶纯甄味道。观感上本身就精选了百年树龄的晒青毛茶,显金黄芽毫是我们的基本状态。

高端熟茶蓝嘉一品自带一种原生的精致。


蓝嘉一品的精致来源于工艺

2003年起,勐海县永明茶厂开始研究发酵普洱茶工艺。2004年推出第一款熟茶茶饼《南伞老树熟茶》,并且一直把传统的发酵工艺运用到现在仍在不断的创新、尝试。

2016年决定采用勐海茶区名山名寨茶叶作为原料,用传统发酵工艺和永明12年来不停创新发酵工艺相结合,经9个大树茶堆、18个月时间研究,终于总结出“老工艺”发酵技术。


小编对“蓝嘉一品”的自我介绍,印象最为深刻——作为一名高端熟茶的“蓝嘉一品”,我每款茶品都限量,因为我本身珍贵。


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