随着每年“双十一”的举办，天猫双11这场商业奥运会赛况逐渐激烈了。当下还在预售期,不少品牌就已卯足了劲,有意在“热身赛”抢占领先身位。肯德基是其中的大赢家,经典爆款吮指原味鸡预售已在天猫售出近100万块。刚获得阿里20亿元战略投资的1919,天猫官方旗舰店预售增长同比高达1000%,以黑马之姿迅猛崛起。此外,普洱茶、进口巧克力、短保质期的蛋糕,也成为剁手党的新宠,也以翻倍的增速引领食品行业增长。
　　作为一个日常高频消费为主,没有囤货概念的行业,天猫食品在双11预售期仍然获得了大幅度的增长。其中国酒茅台、肯德基、普洱茶中最富盛名的大益、零食行业巨头三只松鼠、百草味预售表现抢眼,预售期间就已跻身“千万元俱乐部”。肯德基的预售比去年同期增长了70.4%,肯德基&天猫联名卡原定5000件上线即售罄,经典爆款吮指原味鸡也狂售了100万块。三只松鼠仅用25分钟完成去年预售首日销售,新品抖唇藤椒面在天猫双11首发,新品即热卖超过10000桶,火速成爆款单品。

　　消费升级的趋势在快消行业,尤其是食品行业中表现尤为突出,高客单价的品类在预售期声势迅猛。在预售首日,8000元/提的大益茶千山一叶,一秒就被抢空,货值2400万的普洱瞬间被秒。

　　短保质期的网红品类糕点同比翻倍增长,并涌现出一批梵高星球九味酥,达利短保品质糕点等新晋网红或短保商品。

　　高客单趋势品类巧克力,也获得了强劲增长。费列罗预售期就已完成去年天猫双11的销售额;好时同比去年增长超过90%;瑞士莲同比去年同期增长94.5%。此外,天猫食品还涌现一批进口新晋高端品牌,如比利时TOP3高端巧克力中的neuhaus和leonidas也首次参与天猫双11。
　　天猫食品行业负责人王丹表示,从增速上可以看出,消费者在选购食品时更加注重健康、养生的需求,因此有健胃消食抗氧化功能的普洱,也逐渐从广东云南等地,通过天猫走向全国。其次,保持期短的糕点、可可含量高的巧克力,越来越受到天猫上年轻消费者的喜欢。此外,高颜值的外包装,也为他们加分不少，对销量有所促进。

　　来自：联商网
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