家乡，是什么味道的？

中国自古以来就有杀猪过年的习俗，俗话说：年猪叫，年快到。每到年节，饭桌上总是少不了各种猪制品，猪头肉、猪肠、猪舌、猪耳......对于从小在农村长大的人来说，这份记忆尤为深刻。

"我从记事起就受祖辈的熏陶，对这方面有着特别的情感和美好的记忆，随着时间的推移和年龄增长，产生了强烈的念想，想把祖辈所传承的东西传递发扬下去，让父老乡亲品尝到传统老味道的猪头肉猪蹄子。"

说下这段话的，正是青岛万众食品的董事长张延杰，2000年，凭借着祖祖辈流传下来的制作记载和多年来不断改进的工艺水平，青岛万众食品有限公司正式成立。万众食品的前身可以追溯到清朝末年，百年的传承让万众卤猪肉与其他品牌相比更经典、更正宗，其中更以万众卤猪蹄为招牌收获大批忠实顾客。

好产品不放过每一个细节

走进万众食品的生产流水线，每一份猪蹄都要经过人工去毛，处理后的猪蹄表皮颜色棕黄，干净无毛更健康；经过老卤慢炖，香糯软烂、油而不腻、咸香适宜，完整保留猪蹄筋，越嚼越香，后味丰富。

万众食品筛选最健康的散养猪，健康卫生精细切割，风味卤制百年味道，坚持传统工艺，选料考究，手工制作，因为猪蹄味道鲜美而常年畅销。

从老一辈传承手艺并创新，不断努力经营，从小作坊到中央厨房，到兴建了大型的制作车间，且拥有完整生产资质以及健康卫生的生产环境。一路走来，每一个万众食品人都时刻铭记：不忘初心、方得始终！