生活资讯
关注民生资讯,引领生活态度
当前位置: 首页 > 新零售 > 杨勇:酱香白酒采用“奢侈品”模式经营,新理念成就市场大热
杨勇:酱香白酒采用“奢侈品”模式经营,新理念成就市场大热
2020年07月01日 17:45 新零售 来源:京仓大数据中心
分享到:

根据时尚权威媒体 Women's Wear Daily 报道,4 11 日,爱马仕广州旗舰店扩店重开首日,销售额达到 1900 万元,一举创下爱马仕在中国新门店开业首日业绩的新高。财报显示,爱马仕一季度业绩不凡,自 3 月份逐步恢复门店运营后,中国市场过去一个月的收入获得两位数上涨。法国奢侈品巨头 LVMH 首席财务官表示,从 3 月中下旬起,LVMH 旗下品牌在中国的大多数门店销售出现同比增长,第二季度势头更猛,有些品牌甚至超过了 50%

理解了当下中国消费文化中对于奢侈的偏好,就能理解近年来消费分级背后的商业逻辑。

10 年来,在互联网思维的改造下,酱香白酒消费市场分化出了两条泾渭分明的赛道。一种是以性价比为核心优势的次高端酱酒和高性价比酱酒。另一种则是以品牌价值为核心的非成本定价的酱酒奢侈品,作为承载消费者身份认同与情感表达的容器,并不仅仅提供物质满足与享受,而更多是为了获得社会承认感,也就是消费心理学上著名的凡勃仑效应

微信图片_20200703133703.png

近年来,推进品牌高端化已成为酱酒行业主旋律。主打高端产品和顶级服务,按照国际一线奢侈品的模式进行运营,开拓了的高端定制市场,随后推进开设线下专业门店、拓展定制开发、发展子品牌等品牌举措。目前,这些品牌关键词的百度搜索频次甚至超过了酱酒的品类词。

传统思维下,中国社会消费者对进口品牌更加信赖,尤其是在高端消费领域,外国产品影响力远远胜于本地产品。对于中国本土品牌,消费者的眼光更为苛刻,想要从本地凭空出一个奢侈品牌绝非易事。然而,名酒尤其是酱香白酒品类,却在快消品向轻奢化或重奢化方向上,表现抢眼。

为什么名酒定价越高却反而卖得越好?核心在于,这些名酒品牌从“0”到“1”的建立了一个本土奢侈品品牌,将跨层社交工具饮品礼品茅台酒的消费认知彻底区分开,在完成最难的这一步以后,茅台酒就被消费者放进了关乎地位、社交、喜庆与成功的情感账户

定期涨价已经成为奢侈品牌维持与提升品牌价值的一种常规手段。今年天猫、京东的“618”,因为线上折扣大,选择多,很多年轻人都毫不犹豫地投身进去做了贡献。据时尚商业快讯,京东今年618全球年中购物节累计下单金额达到2692亿元,创下新纪录,其中奢侈品业务是重要的增长引擎之一,首日成交额达到去年同期的2.7倍。

无标题.png

为什么会这样呢?首先,中国的奢侈品消费者本身就占了全球40%的份额,以前中国的消费者有70%在米兰、巴黎、东京、香港等城市或机场免税店购买奢侈品,现在出不去了,大量的购买力回流到国内。春节期间本身就是奢侈品消费的高峰,因春节停滞,消费力延迟到了五一。其次,高净值人群受疫情的影响比较小,回弹比较容易。现在“老钱一代”和年轻一代成了新国货奢侈品消费的主力军。

另外,本次疫情也让很多人及时行乐,“YOLO”的心态是奢侈品报复性消费的极大内心驱动力。“YOLO”的是You Only Live Once的首字母缩略词,意为你只能活一次,应该活在当下,大胆去做,享受人生,因为人只活一次。这种及时行乐的态度深深地改变了人们的消费观:人只能活一次,所以你要买最好的,享受最佳的。

回顾这些名酒的演变路径,一个传统品牌不再追求极致性价比、要想从消费品横跨至奢侈品,酱香云商杨勇认为:

讲好故事,产区故事和品牌故事。在品控上,严格把控供应链,只选用符合高标准的高端坤籽纯粮酒体。

全力投入数字化。新一代中产消费者的决策与购买行为已经大规模向线上迁徙,影响决策的核心渠道正朝向高度数字化方向转变,其中新媒体与社交媒体渗透率高达 67%,将社交媒体及电商作为重要销售渠道触达更多消费者。

提升产品创新力、开辟不同消费场景高端定制,打通不同消费圈层的壁垒。每年从五一节、新年到重阳节,在每个节日都会推出个性化、定制化的新品限量发售,力争前 50%均为近两年新品。在产品线方面,新增开发酒系列,新增子品牌赖茅、华茅和贵州大曲等。

微信图片_20200703113824.jpg

实际上,数字化+开发子品牌+高端定制几乎成了近年来多数酱香白酒品牌的通用策略。这些举措的底层商业逻辑是占领新中产的心智,以可承担的奢侈吸引用户、形成品牌忠诚度,让这些有强烈购买欲的新中产成为酱香白酒主力单品的储备军。

酱香白酒的酒体本质上,也只是品牌的起始点,以奢侈为内核的社交经济才是品牌的核心价值。可以说,酱酒酒体都只是表象,以奢侈为内核的社交文化才是核心价值。社交,是可以是举杯痛饮欢庆成功的时刻,也可以是落日夕阳三五知己的私密畅享,一万个人有一万种解答,但在某些特别的时刻,每个人都愿意为此而不计成本。

正如豪宅、豪车代表功成名就,钻戒、名表等于忠贞不渝。当酱香白酒将文化、权力、品牌、社交、可存储性、收藏升值、健康属性、生活品质、生活格调、工艺的复杂性、合理涨价等等元素关联到一起时,它总会找到那批稳定而持久的受众——那些渴望为生活注入意义而一掷千金的新中产们。

(来源:京仓大数据中心 编辑:董鹏程 校稿:陈坤英)


(免责声明:此域名下的内容以及本文内容均为转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,邮箱:27652307#qq.com (把#改成@),我们会及时修改或删除。)
关键字:酱香白酒,新国货,奢侈品,京仓大数据
分享到:
分享让我们共成长,更多精彩内容请关注APP或微信公众平台!
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与游金地无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
网友评论 0条评论 | 92人参与
最热评论
最新评论
  • 新闻故事
  • 人生五味
推荐新闻
便民服务
优质商家
  • 曝光台 /
  • 最新资讯 /
  • 精彩推荐
  • 游在青岛 /
  • 吃在青岛 /
  • 玩在青岛
猜你喜欢
  • 热门排行 /
  • 点击排行