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水金龟:风流而高雅 清远而幽长
2020年08月18日 10:06 智慧健康 来源:游金地 编辑:唐凤刚
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游金地8月20日讯,2020年第14届中国(青岛)国际茶文化博览会暨紫砂艺术展在青岛国际会展中心举行。本届茶博会由青岛市人民政府指导,山东省茶文化协会、青岛市茶叶协会、青岛国际会展中心主办,青岛国际商务展览有限公司承办。在茶叶展区,有这样一款茶,茶名像是花名或动物的名称,通过李掌柜的介绍得知,其实是武夷岩茶的一个品类名称,并非是花是物。那这到底是什么样的一款茶呢?接下来通过李掌柜的具体介绍,来进一步了解武夷岩茶的品类名称。


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李掌柜为茶友们泡茶

 

“水金龟”属于半发酵青茶类,是武夷岩茶四大名枞之一。原产地位于福建省武夷山市牛栏坑葛寨峰的半山腰上。因茶树植株低矮,枝叶茂密,色泽墨绿,叶片在阳光照耀下,闪闪发光,耀眼夺目。又因茶树形态如龟背,故得此名“水金龟”。水金龟的树姿呈现伞状半张开,枝叶较为密集,叶片呈长椭圆形,叶色浓绿泛光泽,叶面微微隆起,叶缘带微波,叶身内折,叶尖呈现渐尖或骤尖,叶质厚实较脆。

 

在谈到水金龟的核心特点时,李掌柜说,水金龟有两大核心特点,独特的腊梅花香,淡雅花果香,似深谷梅花,清远幽长。汤柔味浓,茶汤柔和,滋味醇厚爽口;一呼一吸间,如梅花版幽幽花香;舌底泛起丝丝甘甜,浓浓茶韵自齿缝流出,柔软顺滑。李掌柜还说到,喝茶能看出一个人的性格和品位,豪爽之人喝茶一饮而尽,慢性之人喝茶缓缓地啜,普通之人喝茶是为了解渴,文雅之人喝茶是为了养性,粗俗之人喝茶囫囵吞枣,闺中之人喝茶幽香缕缕。国人喝茶不仅仅是因为它独特的功效,更是为了修身养性,喝茶讲究极多,可以说一杯香茗,内里自有乾坤。


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武夷奇茗冠天下,水金龟既有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。水金龟虽没有特殊个性,但它全面、纯正、地道的岩茶滋味,却足以让它在武夷岩茶历史上,留下闪亮身影。

 

(编辑:唐凤刚  校稿:陈坤瑛)


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关键字:武夷岩茶,水金龟
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