“时代淘汰人的，从来都不是年龄。而是一个人的认知和对世界的好奇心。”

在中国这个特别丰富的市场，与生活在形形色色聚光灯下的80后90后和00后不同，作为“中生代”主体的50后，60后70后依然保持着初心，用自身的阅历和智慧开创着“新物种”。

他们依旧对这个世界充满好奇，心有所知，开辟着属于自己的新时代。

肆拾玖坊——一个酱香型白酒的“新物种”，就是“中生代”人群打造出来的时代新品。虽然肆拾玖坊诞生于互联网新时代，却一直格守古法纯粮酿造，以“老品质、新物种”的姿态，用几年的时间突破了几十亿的销售额，已然成为现象级酒业新零售典型样本。

与科技同发展，用心感受用户的需求。可以说，肆拾玖坊凝聚了“中生代”的各种品质，充满积极向上、勇往直前的力量，是内嵌了变革、有机、可持续进化基因的“新物种”。

酱酒，在中华民族几千年的悠悠岁月中逐渐渗透到了我们的生活中。它，有着粮食的沉香和干练，凝结着喝酒人的洒脱和不羁，精神与文化同在，体现着不同时代人们的生活方式和态度。

为酿就这一瓶“纯粮好酒”，肆拾玖坊一直强调传承酱香古法酿造工艺，从源头坚守品质主义，优化供应链体系管理，夯实产品力。

在全球酱香型白酒的核心产区——茅台镇，肆拾玖坊传承古法匠心，每天从凌晨4点开始酿造，严格遵守传统大曲坤沙12987古法酿酒工艺，坚持纯粮固态发酵，每年端午制曲，重阳下沙，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等多个环节，只为回归酱酒本质，用时间酿造出真正的高品质美酒。

这是肆拾玖坊对古法酿酒工艺的尊重，也是“中生代”对酒的敬畏。

坚持古法酿造，遵循酱酒的“三分酿、七分藏”的特殊属性，秉持着“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”经营理念的肆拾玖坊，在成立之初就产能、储能同时发力，立志做坚定的长期主义者，做真正的“善酿者”。为此，大批的“善酿者”聚集于肆拾玖坊，一直不忘初心，坚守古法酿酒工艺，只为给每一瓶“好酒”提供酱酿。

“酿酒在技术更在良心！”作为酱酒行业中的“新物种”，肆拾玖坊的“中生代”对酒有着发自内心的敬畏，也有对中国5000年酒文化的独特认知，这可以说是作为酒这个历史物种“迭代”的根基——传承经典，坚守古法，将酱香白酒的口感传承下去。

肆拾玖坊因时代而生，是“中生代”人群守旧迎新中诞生的“新物种”。它有着一群不忘初心、品质坚守的“善酿者”，更有着科技赋能后的创新与突破。肆拾玖坊一切从用户需求出发，将酱酒插上时代之翼，在传承中进化。