作为全国农产品地理标志产品，莱西花生在国内外知名度很高。今年，莱西27万亩花生喜迎丰收，入冬后迎来了交易销售旺季。11月29日，在莱西市夏格庄镇“夏农惠”农业发展联合体直播间内，由90后大学生葛群修创建的直播平台，正在进行一场持续两个多小时的花生直播带货。据介绍，像这样专门销售花生的直播带货平台，在莱西还有不少。因为莱西花生在市场上非常受欢迎，当地不少农民加入合作社，依靠电商直播平台，把花生卖到了全国各地，甚至国外。

　　莱西花生种植面积达27万亩。

　　90后大学生专卖瘪花生

　　葛群修是莱西市夏格庄镇夏格庄三自然村人，几年前大学毕业后，跟随父亲从事花生收购生意。由于家乡有几十年的花生种植历史，在葛群修的记忆中，花生就像是内心深处的乡愁。没想到，大学毕业后本想在外闯天地的葛群修，却把儿时记忆中的“土娃娃”做成了大产业。

　　“传统销售办法太累了，有时候资金周转也不及时。”跟着父亲干了两年收购花生的生意后，葛群修深刻体会到了父亲的辛苦和劳累，决定另闯新路。他产生了利用电商平台，把村里种植的花生卖到全国的想法。

　　“现在网上销售渠道这么多，莱西的花生又这么出名，在网上直播销售肯定能行。”葛群修上网一搜，卖花生的店铺有好几百家。怎样才能从众多商家中脱颖而出？从小吃着花生长大的葛群修，突然想起了往事：小时候吃花生时，有些人不喜欢那些个头大、饱满的花生米，反而专挑干瘪的小花生当零食。这种瘪花生吃起来不油腻，甜丝丝的很有嚼头。想到这里，葛群修找到了自己的经营方向。2017年，葛群修注册了网店，并注册成立了“壹斗粮”品牌，专门从花生中挑干瘪的花生卖。

　　脱壳、分级、色选、人工挑拣，再到装货、发货……自从干了网店后，葛群修处处站在消费者的角度考虑问题，不管忙到多晚，临睡前都会上网浏览买家的每一个评价。为维护买家体验，葛群修对产品的挑剔达到了严苛的程度。对已经挑选出来的花生，哪怕稍微不符合质量要求，葛群修都会专门给挑选的工人指出来，要求全部重新再挑一遍。随着网店的信用评分越来越高，葛群修的花生卖得也越来越好。

　　网店年销量达到1000多吨

　　葛群修开办网店不到一年，生意就变得红火起来，销售额达到几百万元，大大提高了家里的收入。第三年，网店的销售额更是达到了1500多万元。

　　“家乡的花生品种多、自然生态好，品质也好，在网上树立了口碑，销量也日益增长。”葛群修深受鼓舞，起初他只是在淘宝网上销售，随着业务量增大，他越来越有信心，开始尝试着在拼多多和京东等几个平台上同时拓展业务。当然，刚开始的时候他也遇到过坎坷，经营最低谷时网店日销售量仅30余单。正当他进退两难的时候，夏格庄镇政府邀请他参加农副产品销售展，免费提供展位并帮他宣传推介，葛群修的网店打出了知名度，订单量明显增加。

　　葛群修的直播间里，主播在销售花生。

　　随着直播带货、短视频的发展，葛群修又找到了新的发展方向。在镇政府的帮助下，葛群修入驻电商直播平台，开始直播带货。他的网店每天直播2小时，平均日订单量达到2000—3000单，每年双十一更是达到1万多单，年均销售量达到1000多吨。葛群修也由此成了四里八乡响当当的“田秀才”。

　　成立合作社统一管理

　　随着网上销量越来越大，葛群修成立了花生种植合作社，采取“公司＋农户”的订单农业模式，统一种苗、统一种植管理，收获后以高于市场价的价格收购农户的花生。夏格庄村及新家疃自然村、店埠镇的120多位花生种植户加入了他的合作社。现在，合作社花生种植基地面积达到了2000余亩，除了带动种植户增收，也给周边的乡邻提供了就业机会。

　　葛群修（右）在推销莱西花生。

　　“除了有父亲和乡亲们的帮助，莱西当地丰富的花生资源是我最强的后盾。”葛群修说。为了满足更多消费者的需求，葛群修的直播平台也在不断开发推出新产品。他为每一款产品都申请了无公害证书，保证卖出去的每一款农产品都是绿色健康食品。

　　延伸

　　“花生之乡”闻名全国

　　莱西市是全国闻名的“花生之乡”。在这里，小小的花生被做成了富民强村的振兴产业。花生蛋白粉、蛋白素肉、花生组织蛋白、冷榨花生油……一粒粒花生米经过企业深加工后，摇身一变成为“金豆豆”。

　　如何将一粒小小的花生做成大产业？作为普通经济作物，一斤花生果的售价在3元左右，然而通过培育花生加工流通企业、引导企业做大做强品牌等举措，莱西加工出了种类繁多的花生高附加值产品，不仅畅销国内，还走出国门，为不少世界500强企业供货。

　　在青岛宝泉花生制品有限公司裹衣车间，一批裹衣花生制品正从生产线下线。这批上百吨的花生制品将发往韩国仁川。利用变温压差膨化技术生产花生裹衣食品工艺、过低氧化值裹衣花生制备方法……一粒裹衣花生米的背后竟有4项国家专利。据介绍，宝泉公司九成的产品出口国外，畅销日本、韩国等国家。疫情期间，宝泉公司的订单量逆市上扬，这背后是技术支撑和敏锐的市场洞察力。针对不同人群、口味变化等市场需求，公司近年来先后投入1000多万元用于设备改造和技术研发，每年都会上新三四种花生制品。

　　记者了解到，莱西市有着大大小小的花生加工企业300多家，是全国花生产品加工、出口的集聚区，花生加工能力、出口量均居全国县级首位，年出口量占全国出口总量的28％，产品涵盖了花生酱、果仁烤熟制品、脱衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，产品远销日韩及欧洲、中东、东南亚等地。

　　记者从山东省花生研究所了解到，目前，莱西市联合山东省农科院、山东省花生研究所、山东农业大学、青岛农业大学设立了4个花生工作站，建立了4个省级以上科研平台，拥有4个技术研发中心，建设了23个花生生产种植基地和6个试验站。其中，位于莱西市的山东省花生研究所是中国学科最齐全、科研人员最多的专业花生研究机构，近年来陆续开发产品8大类156个品种、47个产品，推动莱西市成为全国花生育种基地和新品种、新技术试验示范基地。