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记得常为菜板消毒
2013年01月30日 01:50 家居
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  有关部门对一些家庭菜板的抽测,发现每平方厘米的菜板上藏匿细菌40多万个,有的含有多种致病菌,因此对菜板的清洗消毒是不能忽视的。

  常用的消毒方法有:洗烫法,每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了;刮板撒盐法,每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐;紫外线消毒,把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上;化学消毒,一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,然后用清水冲洗干净。
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