肠道,是人体健康的基石
人一生中摄入的食物约为70吨,这么多的食物都要经过肠道处理;且人体所需的营养物质约80%由肠道消化,100%靠肠道吸收。所以一旦肠道功能失常,机体很可能得不到足够的营养支撑,不仅会影响各个组织器官的正常运转,还会让致病因子有机可趁。
最大的免疫器官
人体70%的免疫力来自肠道;70%的免疫球蛋白IgA在肠道;95%以上的感染性疾病与消化道有关。因此,也有不少学者认为肠道的健康程度与寿命息息相关。
最大的排污厂
人一生中要排出约4000公斤的大便,有1/3是肠道细菌,80%以上的代谢废物、“毒素”等由肠道排出体外。
当肠道排泄受阻,滞留的有害物可被重新吸收进入血液,形成恶性循环,严重时还会破坏身体各大系统,比如:色素沉积,皮肤萎黄,色斑显现;代谢异常,诱发肥胖、心脑血管疾病;肝脏解毒功能降低,引起脂肪肝、肝硬化等。
可以说,肠道的健康状况,在很大程度上决定着你的身体素质状况!
肠道的内容物除了食物、代谢废物之外,最重要的就是微生物。人体肠道内大概有1.5公斤微生物,以细菌为主,分为益生菌、致病菌、条件致病菌三种类型,通过保持三者数量的平衡,可以维持肠道环境的稳定。
如果肠道健康,致病菌会受到有益菌群的抵抗,随大便排出;如果肠道屏障功能受损,致病菌就会突破肠黏膜的保护屏障进入身体各处,引发多种疾病。
瑞典查尔姆斯理工大学和哥德堡大学的一项联合研究显示,人肠道菌群变化与动脉粥样硬化和中风相关联。当正常人肠道出现炎症、不适时,会增加中风风险。另有研究发现,包括肥胖、糖尿病、癌症、自闭症等在内的50多种疾病都与肠道菌群失调有关。
以下这些习惯太伤肠道:
1、爱吃烤肉
烧烤时的温度可高达200℃以上,此时肉类中的蛋白质和脂肪会分解出多环芳烃和杂环胺等致癌物质,而且越焦的地方,有害物质越多。
这种肉类经肠道吸收养分后,形成的代谢产物对结直肠肠壁有毒性,若长年累月与肠粘膜相互作用,就可能诱发肠粘膜畸变、恶变,出现息肉(癌前病变),甚至导致肠癌。
2、爱吃高脂食物
脂肪进入肠道以后,人体会分泌胆汁来帮助消化和吸收脂肪。如果频繁大量进食高脂肪食物,肠道中胆汁的浓度就会上升,而过多的胆汁酸和胆盐都会强烈刺激肠粘膜,引起肠粘膜增生形成息肉,还可能诱导已有的息肉发生恶变。
3、饮食太“节俭”
很多人怕浪费,剩饭剩菜放了好几天也不舍得扔。但冰箱不是保险箱,冷藏温度下有些细菌仍然可能存活并生长,如果经常食用放置过久的食物,就可能打破肠道中原有的菌群平衡,增加肠道疾病甚至其他系统疾病的风险。
4、冰箱长期不清洁
冰箱里可能存在大量嗜冷菌,比如:李斯特菌。它不仅能在寒冷的环境中生长并大量繁殖,在冷冻室也能长期存活,很容易污染肉类、开封的乳制品、水果等,威胁人类健康。
5、盲信“排宿便”
在医学上,根本没有宿便这个概念。如果盲目追求“排宿便”而长期服用泻药等,可能打破肠道菌群平衡,还容易导致肠道壁细胞增生,增加肠息肉,甚至肠癌风险。
6、滥用抗生素
近年来,抗生素的使用越来越广泛。据统计,在抗生素的使用人群中约1/3的人根本不需要用抗生素!而美国最新的一项研究发现,滥用抗生素会导致肠道菌群失衡,增加肠癌风险。
7、长期久坐
人在坐着的时候,直肠有一个弯折的角度,容易影响直肠或盆腔附近的血液循环。所以久坐会影响内脏供血,并直接影响肠道的蠕动速度,减慢肠道内有毒有害物质的排出。建议每次静坐时间不超过90分钟,以免增加肠道疾病风险。
益生菌VS肠道健康
人体内的肠道菌可分为有害菌、条件致病菌和有益菌(益生菌)三大类:有害菌站在人体健康的对立面;条件致病菌是个骑墙派,或导致感染或激发肠道免疫系统的抗感染能力,是敌是友,视乎条件;而益生菌则是肠道健康的好帮手。
在婴幼儿时期,人体肠道内的益生菌占细菌总量高达98%,青少年时期降至40%左右,中年时降至10%,65岁之后,如果没有补充和养护的话,益生菌的比率就不到5%了。
双歧杆菌和乳酸杆菌是优异的“好细菌”,只是一般人的肠内没有那么多。但在新生儿的肠道中,双歧杆菌占据优势地位,数量完全压制了有害菌和有可能兴风作浪的条件致病菌。
据称,沈之堂益生菌能够激活身体细胞内的多种抗氧化酶类,如超氧化物歧化酶等的作用,促使抗氧化物产生,减少自由基对器官的损伤。延缓组织老化的同时,肠道中的益生菌如嗜酸性乳酸杆菌通过抑制腐败菌的繁殖,减少有毒物质的产生和吸收,保护肝脏等脏器功能的正常发挥,延缓衰老进程。
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