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青岛市饭店和烹饪协会——烹饪美味

2013年09月22日 16:20 商会协会

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第一条本协会名称为“青岛市饭店和烹饪协会”(英文名称：QingdaoHoteland Cuisine Association，缩写为“QHCA”)。

第二条本协会的性质是，由从事饭店和餐饮业经营的企事业单位、团体、经营管理人员和从事烹饪专业技术及教学研究的单位、团体和个人自愿组成的全市性的跨部门、跨所有制的行业性组织，非营利性的社会团体。

第三条本协会宗旨是，遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，以“服务、合作、创新、发展”为指针，面向全市饭店和餐饮行业，反映会员愿望，传达国家有关政策，发展现代经营方式，开拓餐饮服务市场，弘扬祖国烹饪文化，探讨饭店经营管理、钻研烹饪技艺，培养开发管理人才和技术人才，为促进与发展青岛饭店和餐饮事业做出贡献。

第四条本协会的业务主管部门是青岛市人民政府财贸办公室，社团登记管理机关是青岛市民间事务管理局。

第五条本协会住所设在青岛市。

第二章业务范围

第六条本协会的业务范围

(一)宣传贯彻国家政策法规，反映会员和餐饮行业的问题、意见和愿望，保护饭店和餐饮业的合法权益，发挥社会中介组织的作用；

(二)组织会员和协会办事机构对发展青岛饭店和餐饮业的有关方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，向政府有关部门提出建议；协助政府有关部门制定和组织实施饭店和餐饮业地方行业标准，

(三)研究总结饭店和餐饮企业经营管理经验，在业内进行交流和推广，促进行业科技创新；开展烹饪理论与烹饪文化研究；挖掘整理传统烹饪技艺，运用现代科技知识加以总结提高；

(四)拟订行业发展规划和行规行约，监督饭店和餐饮企业加强行业自律，树立良好的道德风尚;

(五)组织饭店和餐饮业的专业培训、技术交流、技术竞赛，实施中高级管理和技术人员持证上岗制度，改善经营管理，提高产品质量和服务水平;

(六)组织饭店和餐饮业的展示展销活动，扩大国内、国际交流与合作，引进先进的管理经验和技术，各种技术流派的经验交流，推广先进技术成果和特色菜点;

(七)接受政府委托组织开展全市名菜、名点、特色小吃等评选活动和开展名店推荐、行业等级评定等工作；

(八)为会员提供商业合作、市场信息和各种业务咨询等中介服务；