草莓扎堆上市 消费者应该如何区分优质草莓和催熟草莓呢?

　　节前岛城草莓身价不菲，多数售价20元/斤左右。节后伴随天气转暖，草莓扎堆上市，身价开始下跌。“自家种的草莓，要买趁早啦！”昨日，在瑞昌路附近，商贩张先生向过往市民推销摊位上的草莓。张先生说，他的草莓都是平度老家大棚里种的，有甜宝和丰香两个品种，根据大小品质不同，每斤售价在7.5元至17元不等。张先生表示，在未来一段时间草莓仍有降价空间。青岛东方鼎信果品批发市场相关负责人袁铭告诉记者，节后岛城草莓大批量上市，目前该市场的草莓主要产自平度、莱西等地，有甜宝和丰香两大品类，每天市场草莓的销量能达到1万多斤。
　　在走访过程中，记者了解到，为使草莓提前上市，小部分种植户，在培育过程中会使用催熟激素，市民在选购草莓时需多加注意。那么消费者应该如何区分优质草莓和催熟草莓呢？

　　袁铭告诉记者，催熟草莓较容易辨别，首先要看草莓的外形，非自然成熟的草莓外表棱多、形怪；然后还要看草莓的表面，正常草莓表面的芝麻粒应该是金黄色；此外，掰开观察，催熟草莓内部会有空腔，空心的十有八九属于催熟货；最后就是闻气味，正常草莓味香，气味均匀，催熟草莓几乎没有味道。
游金地