游金地养生:入春,你该吃这些绿叶菜了

　　游金地养生：你可知道？原来绿叶菜也有神奇功效。然而有三种绿叶菜堪称所有人的最爱！

　　那么是哪三种呢？咱们一道来看看！

游金地养生:入春,你该吃这些绿叶菜了

　　1、小白菜

　　又称上海青或油白菜。

　　小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。

　　它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

　　食用方法：

　　把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用

　　2、甘蓝菜

　　甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物。

　　经研究，这两种化合物能保护心脏，降低血压，增强骨骼力量。

　　甘蓝菜富含多种叶黄素和玉米黄质.

　　食用方法：

　　凉拌紫甘蓝或者炒也不错。

　　3、豆瓣菜

　　又称西洋菜或水田芥。

　　一把豆瓣菜能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。

　　食用方法：

　　可用作三明治，也可以用作蔬菜沙拉的配菜，或炖汤。（更多养生资讯，请关注游金地养生）
游金地