巫山烤鱼川菜馆：传承千年 回味绵长

　　巫山烤鱼川菜馆位于李沧区万年泉路237-213，自开业至今，满足了周边地区大小吃货挑剔的嘴巴，其用心的服务，放心的食材，舒心的环境赢得了食客们的一致好评！

　　巫山烤鱼是一种起源于巫山的传统美食，在它的流传历史中，结合烤、腌、炖三种烹饪手法，并使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，是口味独特、富含营养的美味小吃。

　　现在流行的川式烤鱼却与传统的烧烤做法有明显的差别，它采用“先烤后炖”的特殊做法，融合了烤、炖两种烹饪方法的优点。在回眸悠久饮食文化的同时，也引领着当代饮食新风尚!

　　巫山烤鱼以其独树一帜的品质，延续传统饮食文化的内蕴，外加火锅的特点，香味诱人，色亮汤红，保健营养，辣而不燥，干净卫生等特点，赢得了广大顾客的信赖。

　　而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。

　　用这种方法所制作的烤鱼与其他仿冒者制作技艺粗糙、口味单一、配料简单的特点相比，不仅鱼肉味道的鲜美，而且还有一种浓郁的料香味以及独到特有的焦香味，可谓回味绵长，屡吃不厌!

　　百闻不如一见，一见不如品尝。

　　巫山烤鱼川菜馆，还有更多鱼味等你品尝！

　　地址：李沧区万年泉路237-213

　　联系人：阳女士（15265265668）

　　欢迎参与一元帮活动！http://1yuanbang.youjindi.com/

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