【郎前牛肉面】当美食成为一种生活态度

　　常常说：“民以食为天”。美食对于现在的我们，早已不只是裹腹的饮食，更是代表了一种生活态度。对于热爱生活的人来说，享受美食是生活中最不可缺少的环节。

　　比如说一碗纯正的“郎前牛肉面”：把面置于高汤中快速烫熟，盛出根根有筋力，色泽黄而油润的蒸面，然后再配上细心熬制的牛肉汤和娇艳欲滴的红油，惹得一干人等口水直流，吃后回味无穷。据了解，郎前牛肉面选用8小时熬制汤头，融合了秘制的多重天然酱料，绝不添加任何添加剂，匠心工艺制作，只为味道不将就。

　　再比如中国四大名面之一的热干面，据郎前牛肉面的老板介绍，岛城做热干面的店家很多，但真的做的筋道、鲜香不噎人的并不多，要么太干，要么就是卤水不够肉香。单说这里面的芝麻酱的学问一时半会也讲不完。来一个最直观的标准，芝麻酱不能有糊味，舔一舔香醇微甜的最好，好的芝麻酱要用好的食用调和油来稀释，更讲究的老店会不惜成本用香油来稀释，再配上滚水沸过的碱水面即使就只加一点老抽就已经很美味了。

　　郎前牛肉面位于市南区江西路116号，老板是地道的武汉人，带着自己当地的美食团队，来青岛开了一家地道的武汉面馆。自开业至今，经过无数吃货的考验，人气暴涨火遍岛城。

　　在郎前，无须穿越，即可品尝三百年历史口味独特的牛肉面，绝对让你流连忘返的特色美味。还有王府牛杂面、湖北热干面、纯香黄豆面、老字号海带豆腐面、秘制炸酱面、特色酸菜肉丁面、酱烧牛肉煲、酱烧牛杂煲、骨汤糊辣汤等特色美食等你来尝！

　　地址：青岛市市南区江西路116号

　　电话:81639161