食品安全不断，豆制品也不安全了，近期，瑞安一家豆制品厂违法生产。

　　瑞安一家豆制品厂为了防止内酯豆腐变酸，在生产过程中违法添加药品“四环素”。近日，该厂法人代表和股东等4人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被瑞安市检察院批准逮捕。

　　据这家豆制品厂法人代表张某介绍，该厂生产豆腐干、盒装内酯豆腐、散装内酯豆腐三种产品，其中盒装内酯豆腐的日销售量为1000多盒，年销售额为20万元左右。去年3、4月份，有顾客反映，盒装内酯豆腐有酸味。为此，他们到台州温岭一家豆腐厂请教，打听到药品“四环素”可以消除酸味。从去年6月开始，他们在生产内酯豆腐过程中添加了该药品。

　　瑞安市公安局治安大队会同瑞安市质量技术监督局执法大队，对该家豆制品厂进行日常检查，查获疑似四环素片和食品添加剂苯甲酸钠，证实此厂家违法添加。

　　根据检验报告，查获的疑似四环素片属抗生素药品，系非食用物质；送检的六盒内酯豆腐中，苯甲酸钠含量为0.69g/kg。根据规定，豆制品并非苯甲酸钠及其钠盐可使用的食品分类，应不得检出苯甲酸钠。

　　游金地小编提醒朋友们，在农贸市场或者超市购买豆制品时，要选购具有防污染包装的豆制品，尽可能不要选购散装豆制品，真空袋装豆制品原则上要比散装的豆制品卫生，保质期长，携带方便。选购时要查看袋装豆制品是否标签齐全，选购生产日期与购买日期接近的产品，并留意是否是真空抽得彻底的完整包装。要注意观察豆制品的色泽，不买过鲜过亮的产品。注意豆制品的气味，不买有异味的豆制品。豆制品适量购买，及时食用，注意保存时间和要求，如发现豆制品表面发粘时，不要食用。

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