1、北京烤鸭

　　外焦里嫩的烤鸭，搭配薄面饼、黄瓜条、葱丝甜面酱，一沾一卷，美味~

　　2、卤煮火烧

　　有人“甘之如饴”，有人避之不及。而这种两极化的爱与恨，却让卤煮多了一份与众不同的特质。

　　3、豌豆黄

　　位列“京八件”的豌豆黄，豌豆清热解暑，还能除脂减肥，简直是春夏时节的应季佳品。

　　4、西湖醋鱼

　　颜色鲜亮，鲜嫩肥美，酸甜可口，这就是杭州的味道。

　　5、夫妻肺片

　　一盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮，怎叫人不食欲大增？

　　6、苏州松鼠桂鱼

　　当炸好的犹如"松鼠"的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地"叫"起来，活像一只真松鼠。

　　7、浙江东坡肉

　　酥烂而形不碎，香糯而不腻口，东坡肉完全能颠覆你对肥肉油腻的印象。

　　8、洛阳水席

　　洛阳水席不是一道菜，而是一场美食盛宴，吃一道换一道，行云流水一般。

　　9、武汉鸭脖

　　武汉美食千千万，但武汉鸭脖确实盛久不衰，永远都是武汉的头牌。

　　10、山东九转大肠

　　说到山东小吃首先想到的是山东煎饼，可说到山东的名菜很多人会回味九转大肠。

　　11、冰糖葫芦

　　这是儿时不能忘却的美味，也是人人都会追忆的童年。

　　12、阳澄湖大闸蟹

　　9月的雌蟹、10月的雄蟹，阳澄湖最最让人不能割舍的就是那一缕螃蟹香。

　　13、哈尔滨红肠

　　哈尔滨红肠有些许大蒜味的，里面还有适量脂肪丁，下酒极佳，配上啤酒，味道那叫一个棒！

　　14、重庆水煮鱼

　　麻、辣、鲜、嫩，一道水煮鱼征服多少旅者的心！

　　15、柳州螺蛳粉

　　有人受不了那种味道，望而生畏。也有人忘不掉那种味道，心心念念。

　　16、扬州红烧狮子头

　　霸气的名字！馋人的味道！

　　17、东北小鸡炖蘑菇

　　虽然这道菜随处可吃，但最让人怀念的还是那正宗的味道。

　　18、广东煲仔饭

　　19、广东早茶

　　20、上海小笼包

　　轻轻提，慢慢移，先喝汤，再吃皮... ...咬一个小口，嘬一口热汤，嗲的不行！

　　21、江西瓦罐汤

　　江西瓦罐汤至今已经有有1千多年的历史，汤汁稠浓，口味醇香。

　　22、岐山臊子面

　　臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。

　　23、新疆大盘鸡

　　现在“新疆大盘鸡”遍地都是，可你吃过正宗的么？

　　24、南京鸭血粉丝汤

　　吃过太多碗鸭血粉丝汤，却始终不如当初的那一碗。

　　25、云南过桥米线

　　云南的美景数不胜数，云南的美食也不计其数，而过桥米线是最普通的，也是最耐人寻味的。

　　26、嘉兴肉粽

　　软糯的米包裹着酥香的肉，肉汁渗透了米饭，一口下去，人生圆满了~

　　27、黄山臭桂鱼

　　鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。但当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜臭鳜鱼。

　　28、辽宁猪肉炖粉条

　　猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。

　　29、均安蒸猪

　　30、四川火锅

　　31、西藏土豆包子

　　在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别香甜。

　　32、西安肉夹馍

　　33、碳烤松茸

　　34、蒙古奶豆腐

　　35、 陕西羊肉泡馍

　　36、南京咸水鸭

　　37、新疆烤全羊

　　烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美，吃的时候剔肉切片，蘸料而食。

　　38、贵州酸汤鱼

　　酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

　　39、苏州鲜肉月饼

　　鲜肉月饼是苏州的十大特色小吃之一，吃的是个“鲜”字：月饼出炉，热热地咬下去，肉馅儿紧致鲜香，饼皮脆而粉，酥皮纷落，鲜汤横溢，真是过瘾!

　　40、湘西土匪鸡

　　41、成都冒菜

　　火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。

　　42、喜洲粑粑

　　43、蟹黄烧卖

　　44、大理烤乳扇

　　45、山东煎饼

　　46、德州扒鸡

　　五香脱骨、肉嫩味纯，让人口水涟涟。

　　47、江西粉蒸肉

　　48、咸鱼饼子

　　咸鱼外焦里嫩，饼子清香诱人。

　　49、西北羊肉串

　　一杯啤酒、一盘烤串，便度过了一个夏天！

　　50、湖北沔阳三蒸

　　所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜。

　　51、佛跳墙

　　52、兰州拉面

　　53、河南胡辣汤

　　54、湖北热干面

　　家门口总是少不了一家热干面，可改良的几乎逝去了远离的模样。

　　55、福建土笋冻

　　56、建水臭豆腐

　　57、海南文昌鸡

　　皮脆肉嫩，色泽诱人！

　　58、朝鲜冷面

　　吃遍吉林，从酸辣解腻的朝鲜冷面开始。

　　59、四川回锅肉

　　香而不腻，下饭神器！

　　60、龙井虾仁

　　清新鲜美，百吃不厌。

　　这60道各地代表美食，你吃过几种呢？当然，这些还只是冰山一角，我大中华的美食远不止这些。想吃遍中国美食？恐怕得用一辈子慢慢去品尝了！
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