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青岛特色名吃万和春排骨米饭

2015年04月24日 10:28 美食

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【游金地】讯万和春始创于1985年，至今已有二十年的经营历史，是一家集商贸、餐饮、娱乐、食品加工、配送为一体的民营企业。“排骨砂锅米饭”是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，反复实践精心制作而成，形成品牌的“万和春排骨米饭”。

　　万和春简介：

　　企业下属万和春商贸公司、万和春餐饮娱乐公司、万和春大酒店、600平方米的配送中心、11家快餐直营连锁店及5家特许加盟店；总资产2200多万元，其中固定资产近1200万元；总营业面积达4000多平方米，可同时容纳1800多名顾客就餐；年营业额2600多万元，年创利税300多万元。公司现拥有员工231人，年龄25岁以下青年员工占85%，其中管理人员28人、大专以上学历16人、专业技术人员90多人、高级职称人员8人。另外，企业还安置了20多名大龄下岗女工在企业工作。

　　获得荣誉：

　　本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。1996年，万和春“排骨砂锅米饭”由岛城广大市民推荐，被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”；2002年，该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉。

　　经营理念：

　　在二十多年的发展历程中，万和春人始终奉行“和、诚、信”的经营哲学，以和为贵、以诚为先、以信为本，牢记“克勤克俭、至善至美”的企业古训，勤俭自持、谨慎守成，恪守“仁、义、礼、智、信”的经营理念，发扬“团结实干、进取创新”的企业精神，内抓管理，实行“五统一”的管理体制，即统一形象、统一品质、统一管理、统一配送、统一价格，通过有效的管理降低成本，从成本当中挖潜效益；外树形象，大力实施品牌战略，为企业的连锁发展与特许加盟奠定了基础。

　　知名品牌：

　　1996年，公司就获得了国家商标局授予的“万和春”注册商标专用权。此后，万和春又相继获得了“青岛市著名商标”、“山东省著名商标”荣誉称号，成为山东省第一家获此殊荣的民营餐饮企业；先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。经初步评估，“万和春”品牌无形资产已价值1500万元。万和春“排骨砂锅米饭”、“海水豆腐”也双双被评为“中华名小吃”。如今，“吃排骨米饭，到万和春去”已经成为岛城人民经常提及的一句口头禅。

　　企业发展：

　　万和春发展到今天，离不开广大顾客多年来对万和春的倍加关爱和精心呵护，离不开万和春全体员工的辛勤付出和共同努力。万和春人将饮水思源，继续发扬团结实干，进取创新的企业精神，从严从高，自强自爱，以一流的产品、一流的质量、一流的服务回报广大顾客。如今，公司正以“树百年品牌，做百年企业”为新的企业目标，朝着做中国最大、最强中式特色快餐连锁企业的方向大步迈进。

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关键字：民营企业,青岛地方特色名吃

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