冬天进补好食材味增排毒助瘦身减重减到贫血、脸色苍白,但距离理想体重只剩下2公斤赘肉要消灭,是该半途而废先救健康?还是忍耐一下继续减重?其实,你可以有更好的作法!中医师建议,因不当减重而导致缺铁性贫血的人,可以适度摄取具有补血作用的“当归首乌炖鸡汤”,身体气血调养好了,不仅神清气爽,更能助减重一臂之力。
减重减到贫血没力气!喝对补血鸡汤甩脂更给力!
减过头了!不当减重易造成贫血、月经失调
1名32岁女子,身高161公分,为了让身材更苗条,每天只吃少量蔬菜搭配鸡胸肉,不吃饭面等淀粉食物,加上剧烈运动,结果成功瘦身,体重仅剩42公斤,BMI值约16.2(正常值为18.5至24),走进中医诊所时脸色苍白,看起来很疲劳、有习惯性失眠的样子,检查更发现有月经失调的情况。赖睿昕中医师表示,这就是采用激烈手段减重,结果导致缺铁性贫血的典型个案!
不当减重不仅容易造成贫血,也会打乱月经周期,影响健康。
赖睿昕中医师表示,不少女性采取只吃大量青菜或单一化饮食的极端减重法,刻意不吃富含丰富铁质的红肉,例如猪肉、牛肉等,营养失衡的情况下,身体的代谢功能受到影响,不仅容易出现缺铁性贫血,也会让大脑下视丘与脑下垂体的分泌失调,当大脑不再分泌性腺刺激素,脑下垂体没了这种原料就无法分泌卵泡刺激素,接着就会引发卵巢停机、雌激素黄体素缺乏、子宫停摆、经血便少或月经不来的连锁反应。
不让贫血坏了减重大计!补血药膳来助一臂之力
让身体机能保持正常,均衡饮食搭配适度的运动,才是最有效且不易复胖的减重方法!针对减重时可能出现的贫血问题,赖睿昕中医师表示,主要还是以调整身体的代谢为优先考量,若是身体比较虚弱的人,可以利用菟丝子、熟地黄、淫羊藿、肉苁蓉、枸杞子等药材,补肾养血,也能改善头晕、疲累的症状。
如果是久病身体虚弱、消化功能不好、胸闷腰酸的贫血者,除了补肾之外,可再用白芍、牛膝、黄芪、当归、狗脊、木香等药帮助行气化瘀,以达补而不滞之效。至于一般性贫血,则可用何首乌、熟地黄、黄精、牛膝、黑芝麻、菟丝子、桑葚等较为平和的药物补血养血。
适度地调养气血,不仅可以改善内分泌失调,还能重建体内脏腑功能,达到气血阴阳平衡,改善贫血、月经失调的问题,更有助于健康减重计划的执行,避免出现减重减出一身病痛的憾事。
适度摄取补血鸡汤,可以调整体质,改善身体虚弱的不适。
【补血药膳/当归首乌炖鸡汤】
材料:当归5钱、何首乌5钱、老母鸡1只、枸杞子3钱。
作法:所以药材洗净入锅,入锅加清水3000c.c.,水滚后转小火再焖煮30分钟,加入少许盐巴调味即可。
食养分析:鸡肉补气血,何首乌养肝肾且补血,当归养血和血、枸杞补肝肾养头目。这几味中药材合用有补肝肾、益气血之功能,适用于贫血所致身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘和食欲不佳等症。
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