在布满着新鲜红甜菜、茴香头、芝麻叶、牛油生菜等有机蔬果的展位前，来自长沙绿悠朴有机农业的生鲜采购总监覃项英，连连称道参展商品和企业的的包装精致、品种齐全。此次，他特地来广州参加康博会学习同行经验。

目前，长沙绿悠朴已拥有当地6000多个家庭会员，致力在充满生机的大健康领域别开生面，但种植和配送成本一直比较高，开业5年来尚未盈利，但覃项英表示对有机食品的未来充满信心，经营状况在慢慢好转。

“这些看上去很新鲜呀！”本来生活采购总监尹辉在寻找新的货源，他强调最重视食品安全问题，还表示，“在我们的电商平台上，市场化的蔬果商品还是占主流，但有机蔬果的品类也已经占到了20%。”

事实上，国内有机食品的产量增长迅猛。据中国绿色食品发展中心的数据，截止2015年底，全国556个国家现代农业示范区的有机食品产量接近149万吨，而2012年底还不到64万吨，3年间增长了134.14%。

广东目前拥有全国有机农产品生产示范基地仅2个，面积不到1万亩，虽不是生产大省，却是有机食品消费大省。据阿里研究院的数据，广东人最信有机食品，健康食品如有机食品的消费总额占据全国10%以上。

消费者与厂商谁有理？有机食品价格急需平民

虽然市场潜力大，但有机产品因其种植单位产量低、冷链运输或配送成本较高，售价也较普通食品高出不少，对企业、采购商和消费者都有一定的挑战。道溢食品摊位上的一盒有机秋葵售价为20元，几乎是市面上普通秋葵售价的4-5倍，所以它主要面向一线城市的高端消费市场，也不足为奇了。

在展会现场，为了吸引更多的采购商和消费者来尝试“绿色”或“有机”的味道，参展商们使出混身解数，各显神通。

海林米业在现场煮起了没有打磨过的绿色东北大米饭，前来扫货的华姨闻香而来，试吃后表示：“跟普通米比起来，确实有嚼劲，但7.5元/斤的价格还是稍贵。但作为一名普通的家庭主妇，更多时候我会考虑购买经济实惠的米。”

北京泰丰绅抵发展有限公司的总经理韩彬回应道：“绿色大米的种植成本相对较高，但不经打磨，营养和口感更佳。”为了让消费者享受更宜人的价格，减少多级代理，他们计划在9月底开通自营APP销售12款绿色大米，从总部直接发货。

在展位斜对面，安康农场的员工则当起了大厨，现场炒五花肉、煮猪杂。“我们不加除盐、酱油之外的调味料，原汁原味，只想告诉消费者，我们的走地猪是用五谷杂粮和作物根茎喂养的，味道好、价格高是有依据的。”安康农场业务部经理曾浩均介绍道 。

有机食品价格与市场的不匹配性，消费者意识与消费理念是其中一个重要原因。溢鑫食品的销售经理陈启中说：“绿色、有机食品的推广，在欧美已经十分流行，但是国内还需要媒体政府加以宣传，鼓励大家食用无公害的食品。与此同时，有机食品行业的竞争也会促进有机食品企业的共同发展，到时价格也会更宜人。”