茶文化是我国历史文化的重要组成部分，在历史发展的长河中不断传承与发展，与其它文化共同组成了灿烂的华夏文明，历久弥新、熠熠生辉。

21世纪时代的改革，让人们生活节奏快速化，尤其是白领现代生活模式及服务行业也迎来了全新的改革。现代简单的泡茶方式必将演变成为一种趋势与追求，“简洁卫生，简单方便”能覆盖生活方式的各个领域“公共场所、国家机关、文化业、服务业等等”都市茶饮，健康生活，“短时间，高品质”让喝一杯好茶变得如此简单。

在对茶文化的了解中，一个偶然的机遇，我们走进了来自宝岛台湾的宝珍茗茶，经过走访与深入了解，我们了解到：台湾宝珍茗茶缘始于1890年台湾新竹县富兴自有茶园，传承百年制茶工艺与丰富经验。

钟宝珍女士作为宝珍茗茶的第三代传承人，坚持在已有制茶经验基础上打造品牌经营，不断深入研发，努力创新。宝珍以自有茶园及工厂，于台湾在地种植、在地制茶，坚持品质管理及严谨技术，制成了清香、甘醇、耐泡的台湾名茶，曾获新品技术研发奖，颇受好评。

宝珍茗茶专营优质茶叶台湾特色东方美人茶，天池梨山茶，大禹岭，陈年老茶，阿里山高山茶，冻顶乌龙茶等，被市场所熟知，让新老客户受益，在广大受众群体中赢得口碑。

在采访中，我们了解到，宝珍茗茶主要面向的是爱茶人士，喜欢台湾好茶的顾客，具备健康意识的饮茶人群。

当提及为什么选择茶叶这个行业的时候，钟宝珍女士亲切的跟记者讲道：“首先是作为一种传承，其次属于我个人的爱好，或许是因为从小耳濡目染，对茶文化以及饮茶健康的理念深深植入我的意识。所以我坚持制好茶，并努力发扬它。以把我们中国的好茶及健康饮茶理念输出世界各地。争取作为中国茶的骄傲，立足于国内并走向世界。让“中国好茶”为中国制造增光添彩。”

任何一种行业都需要不断在传承中求创新，时代在前进，人们对生活品质的追求也在进步。饮茶作为一种健康的生活方式，被接受应用的覆盖面是逐渐在扩大的，然而快节奏的生活模式，势必让现代简单的泡茶方式成为人们追求健康饮茶的趋势。

最后，钟宝珍女士称：“作为一位制茶传承人，我将拿出自己的十二分热情专注于制茶事业上。因为爱茶，想要把它做好。也因为爱饮茶，希望把它推广出去。让更多人了解茶，以及饮茶的健康。”

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