进入8月份以来，岛城市民已经可以吃到新鲜肥嫩的海蟹。据市场上的海鲜业户介绍，因为气候相比青岛温暖，江苏连云港一带的海蟹生长期短，上市时间比青岛本地海蟹要早很多，所以目前市场上还是以苏北海蟹占主流，青岛本地海蟹只有不到两成。昨日记者前往农贸市场、渔港码头、海蟹养殖场探访了解到，青岛本地的海捕蟹目前产量不大，基本上一到码头就被附近的饭店包圆，青岛本地的养殖蟹一般是5月份放苗，基本要到9月中旬中秋节前后才能上市。

    本地海捕蟹不足两成

    “现在青岛本地海捕蟹还真不多，我们这都是直接去田横岛码头拉货，还弄不了多少。”大连路农贸市场茂盛水产的老板娘郭衍玉告诉记者，一般都是她和儿子在店里忙活卖货，她的老公则负责进货，每天一早都要跑一趟田横岛码头买海捕蟹，苏北连云港的海蟹则直接从南山农贸市场进货，“我们这儿本地海捕蟹最多能占两成，其余的都是连云港的海蟹。”郭衍玉说，目前半斤沉的海捕蟹价格，公蟹和“二母蟹”大概50元每斤，母蟹则要130元每斤，连云港的海蟹目前20-30元每斤，到了中秋节前后，海捕蟹公蟹能涨到80元每斤，养殖蟹也要每斤40元左右。“现在正是二母蟹肥的时候，很多人都喜欢吃二母蟹，价格也和公蟹差不多。”郭衍玉说，她家这个摊位每天出货量在150斤左右，其中公蟹最多，母蟹和“二母蟹”加起来和公蟹差不多。老店是这种情况，其他的店面情况也类似，记者在各处农贸市场探访时发现，个别老店还会有些青岛本地产的海捕蟹，有些摊位甚至全都是连云港的海蟹，价格便宜、市民爱买是主因。

　　海捕蟹一上岸全抢光

　　昨日下午，记者来到崂山王哥庄街道港东码头，这里紧靠青岛著名的海蟹产地——会场。港东码头海港海鲜大酒店的老板刘辉刚是土生土长的王哥庄人，他从事海鲜水产行业多年，现在在码头上开了这家饭店，专门从渔船上收购新鲜的海产品，还“养”着渔船。“真正的从崂山东部海域近海捕捞上来的海捕蟹，一上岸就被抢光了，基本剩不下，流到市场上的很少。”刘辉刚说，现在崂山附近的海捕蟹产量还很少，基本上是公的和“二母”的，母蟹很少。“半斤沉的公蟹在码头上的收购价是80元每斤，要是能达到一斤以上，收购价还得翻番。”刘辉刚说，崂山附近海域的海捕蟹一上岸，基本上就被码头上的饭店收购走，还有比较大的海蟹商贩也能带走一些，剩下的极少量的才会流通到农贸市场，市民能够碰到这种海蟹的机会很少。

　　“连云港的海蟹也可以称作是海捕的，产量极大所以价格便宜。”刘辉刚说，一般市民吃不出来青岛本地海捕蟹和连云港海蟹的区别来，他们从小吃崂山海域的蟹子，一尝就尝出来了。“连云港的海蟹因为地处温暖海域，肉质要松软一些，味道也没有本地的鲜。”刘辉刚了解到的情况是，苏北的滩涂面积很大，渔民将大片的滩涂围起来后投入蟹苗，不用像养殖池那样管理，只需定时维护一下，到了收获季节直接捕捞就行，所以苏北的海蟹也算是 （免责声明：此域名下的内容以及本文内容均为转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，邮箱:27652307#qq.com （把#改成@），我们会及时修改或删除。）