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互联网不能颠覆的是什么?
2014年09月18日 08:53 商业模式
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  【游金地】讯 传统产业嫁接了互联网,可能产生不同的商业模式,甚至衍生出不同的行业。这是时代的机遇,也是传统产业面临的危机很少有人怀疑,互联网正在颠覆传统产业。

  然而,联想集团董事长兼CEO杨元庆却罕见地在公开演讲中直批互联网热。他认为,互联网既不能颠覆传统产业,也不能包治百病,因为互联网“不能代替产品创新,不能代替技术研发、生产制造和供应链管理。互联网并没有、也不可能颠覆传统产业的核心价值”。

  他还认为,“一些想走捷径的人”希望利用互联网迅速获得商业成功,甚至把其他环节都外包了,主要放在营销环节上,希望获得快速的成功,从而圈来资本市场的钱,是不可取的做法。

  杨元庆是一位低调的企业家,公开演讲如此犀利的不多见。不过仔细琢磨,他对互联网热的批评却也中肯。只是在铺天盖地而来的“互联网思维”下,谁要是批评互联网思维,就会被讥笑为不懂互联网、即将被时代淘汰,很少人真正理性地去思考。事实上,实业尤其是制造业,离不开扎扎实实的技术研发、生产制造和供应链管理,其核心价值只能来自于产品创新。不沉下心去研究行业规律、研究产品创新,靠所谓的“互联网思维”一时炒作,是不可持续的。

  餐饮业有两个现成的典型。前一阵子,这两家做互联网营销出名的餐饮企业,都曾火爆异常。但挑剔的食客们很快发现,其中一家做煎饼的,口味和街边小摊并无差别,于是生意很快就淡了,创始人倒也转型有道,成了互联网营销的布道者。另一家卖牛腩的,据说现在还挺火,不过亲自上门尝试过的,多有“盛名之下其实难副”的慨叹。其之所以还火着,大概是因为人口基数实在太大吧。

  不过,复星集团CEO梁信军并不赞同杨元庆先生的观点。他说他“已经无条件向移动互联网全面投降、全面拥抱”。他认为,移动互联网跟传统行业嫁接之后诞生的是新行业、新产品,跟原来的东西是不一样的,并且它的规模可能会数倍于原来的传统行业。这显然是另一个视角。

  不可否认的是,很多传统产业正在因为互联网的冲击陷入困境。一位餐饮企业的老总说,虽然业内对上述两家餐饮企业的专业水平不以为然,但对他们能够引爆互联网的创意都很羡慕,希望自己也能找到这样的途径。这代表了很多传统产业业内人士的想法。

  所以,我们必须弄清楚一个问题:互联网不能颠覆的是什么?对餐饮企业来说,不能颠覆的自然是“好吃”,不管是互联网模式也好,传统模式也好,餐馆必须有“好吃”的菜品,这是王道,也是杨元庆先生强调的。如果光有互联网思维,忘了“好吃”这个根本,餐馆倒闭是迟早的事情。

  但是同样的产品,却可能因为嫁接了互联网,产生不同的商业模式,甚至衍生出不同的行业。这是时代的机遇,也是传统产业面临的危机。如果不能前瞻地看到自己的业务模式、商业模式可能被互联网颠覆,传统企业离被颠覆也就不远了。

 

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关键字:互联网,商业模式,餐饮
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