节日科普：感恩有你，感谢相遇——关于感恩节，你知道多少

　　1、感恩节的起源

　　1620年，102名英国清教徒难以忍受国内的宗教迫害，于是搭乘“五月花”号船驶往大西洋彼岸的美洲，他们在大西洋上漂泊了整整65天，最后终于到达北美殖民地普利茅斯。当时正值寒冬，印第安人为移民送来了生活必需品，慷慨地送给他们储藏越冬的玉米和土豆，还有猎获的野鸡和火鸡，还教会他们如何狩猎、种植玉米。在当地印第安人的帮助下，移民们获得了丰收，按照宗教传统习俗，移民们规定了感谢上帝的日子，同时决定感谢帮助他们的印第安人，并邀请他们一同参加这个欢庆丰收的节日。

　　节日举行的时间是在1962年11月下旬的星期四，这就是美国历史上第一个感恩节。这一天黎明，清教徒们鸣放礼炮，列队走进一个宣讲教义的屋子里，虔诚地向上帝表达自己的谢意，接着又点燃篝火，正式举行盛大宴会，并将猎获的火鸡制成美味佳肴来款待帮助他们的印第安人，随后两天又举行了赛跑、摔跤、跳舞等活动，节日庆祝一直持续了三天才结束。
　　2、感恩节的发展

　　感恩节自诞生之日起，经历了漫长的发展过程，直到1941年，美国国会正式将感恩节定位每年11月第四个星期四，感恩节被列为法定假日在美国得以确立。

　　感恩节诞生后，美国各州多是自发举行节日，第一个全国性感恩节发生在1777年，在大陆会议颁布的法令中，有一项明确规定13个殖民地要在这一年共同庆祝感恩节，为的是庆祝他们取得萨拉托加大捷，击败了强大的英军。

　　这次庆祝后，各州又开始各自举行感恩节，直到美国南北战争爆发后，一个名叫哈勒的记者决心筹办一个全国性感恩节，希望能够通过这个节日让整个国家团结起来，早日结束内战。哈勒的倡议得到了林肯总统的认可，因此在葛底斯堡大捷后不久，也就是1863年11月，林肯总统正式宣布将每年11月最后一个星期四定为感恩节。1941年，美国国会正式将感恩节列为法定假日，其也成为美国民众集体欢度的盛大节日。

　　3、感恩节的习俗

　　（1）全家团聚，共进晚餐

　　感恩节当晚，全家人都要聚集在一起共享晚宴，美国人认为这顿晚宴时一年中最重要的一餐，火鸡和南瓜饼是必备的主食，火鸡里则装满各种调料和拌好的食物。

　　餐后人们会做一些传统游戏，如唱歌跳舞、各种比赛等，其中比较有节日特色的游戏有蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑等。

　　（2）化妆游行，赦免火鸡

　　感恩节当天，基督徒按照习俗会前往教堂做感恩祈祷，城市、乡镇到处都有化妆游行、戏剧表演或体育比赛等，美国白宫则会举行一年一度的“赦免火鸡”仪式。

　　（3）疯狂购物

　　感恩节购物也已经成为美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月，是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节次日（星期五）开始，这一天即被称为BlackFriday（黑色星期五）。之所以叫这个名字，据说是因为周五这天一大早，所有人都要摸黑冲到商场排队购物血拼。

　　4.感恩节的美食

　　感恩节的食品极富传统色彩，其中最具代表性的三种食物有烤火鸡、南瓜馅饼和土豆泥。
　　火鸡是感恩节的传统主菜，它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

　　最后的最后，对于看到结尾的您，请允许我说一句：谢谢！以及，感恩节快乐！
游金地