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禧福庄园潍县青萝卜:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方

2017年12月06日   创业学苑   来源:游金地   编辑:承欢大仁

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摘要: 禧福潍县萝卜产自位于潍县的禧福集团,是山东省著名萝卜优良品种,它既可做蔬菜,也可生食。

  萝卜营养丰富,都说萝卜是冬天的宝,既是菜中佳肴又是治病良药,还素有“小人参”之称。民间也有“萝卜上市,医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」

  今天跟大家推荐的是——禧福庄园潍县青萝卜
  潍县萝卜又称“青萝卜”,或“高脚青”,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可。最新研究表明,潍县萝卜中含有木质素,能使人体的巨噬细胞活力提高2~3倍,可提高人体的免疫力,有防癌的作用;同时含有一种能分解亚硝酸铵的酶,可减少亚硝酸盐的致癌作用。此外,生食萝卜还可以降低胆固醇,减少高血压和冠心病的发生。

  为啥吃萝卜对身体好?

  萝卜从古至今就备受推崇:

  我国明代著名的医学家李时珍,对萝卜极力推荐,主张每餐必食。

  日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明,萝卜里面含有某些生物酶类,能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素,具有抗癌、防癌的功能。

  近年来,医学界还发现,萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度,对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。

  冬天吃萝卜,两个好处:

  1、败内火

  冬天气候寒冷,人们大多呆在室内,再加上用空调、暖气取暖。这样一来,体内自然积蓄了不少内火,冬天多吃萝卜可以败火。

  2、调食谱

  天一冷,很多人喜欢多吃肉暖身,从食物搭配平衡的角度来说,也需要萝卜出马,来调一调饮食中的热性。

  今天,游金地新媒体小编就给大家推荐3款实用的萝卜药膳:

  1

  乌梅萝卜汤
  做法:

  取乌梅三枚,新鲜青萝卜250克,冰糖、桂花各适量。将萝卜洗净去皮,切成小块或厚片。然后将乌梅与萝卜同放沙锅内,加水适量,用小火炖至酥烂,加入冰糖适量,即可食用。

  功效:

  适应于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者食用。

  2

  萝卜羊肉汤
  做法:

  准备青萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净。萝卜洗净去皮,切成滚料块焯水后待用。先将羊肉入锅,加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。

  功效:

  可用于肺结核、支气管扩张症患者的辅助食疗。

  3

  萝卜粥

  做法:

  取新鲜青萝卜、粳米或小米、玉米各适量。将萝卜洗净去皮,切碎,与粳米或小米、玉米一起煮粥。

  功效:

  适应于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。

  寒风起,萝卜熟,在萧瑟的寒风里,有一碗热腾腾的萝卜汤,就是最幸福最温暖的事情了。
游金地

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[责任编辑:承欢大仁]
标签: 禧福庄园 潍县萝卜 萝卜优良品种
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