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2016青岛新年美食地图大攻略!年味儿浓浓哒
2016年01月19日 15:35 美食
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  在那么多传统节日里,中国人总觉得春节与吃联系得最紧。品一品温情漫溢的春节美食之所以是很幸福的事,关键在于那一份真实的情感以及蕴含在吃里面的独特的年味。各地的美食和各地的文化互相传承,形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。


青岛新年美食地图


  春节临近,还在打拼工作的你,是否也开始期待年味了?小编吐血整理,将青岛现有的各地口碑美食进行整理,推荐给大家。您可以在春节假期来临前,提前去犒劳犒劳自己解解馋;也可将其作为到时候宴请亲朋好友的“全攻略”哟~

  舌尖上的年味之鲁菜风味

  鲁菜,是山东风味代表,是中国汉族中唯一的自发型菜系。整个山东的春节美食,大同小异。对青岛人来讲,春节既有北方必不可少又具青岛特色的水饺:鲅鱼水饺、墨鱼水饺、三鲜水饺、黄花鱼水饺等,还有鱼干、腊肠等不能缺少的新年味道。首先,我们先看一下青岛那些结合本地风味演绎的鲁菜吧。

  乔记渔庄

  推荐理由:乔记渔庄的旗舰店,有巨大停车场。中式装修,古朴雅致。主做海鲜,味道不错,服务都不错,适合聚会、宴请。

  推荐菜品:白灼蛎虾、甜晒鲅鱼饼子、大虾烧杂鱼、葱烧活海参、醉蟹腿、橙鲷鱼、酸菜蛎肉汤等。

  地址:市南区澳门路29号(近五四广场)

  预约电话:83086666

  开海红岛海鲜虾水饺

  推荐理由:这是一家能体现青岛餐饮特色的店,店内的海鲜和水饺都非常有名,用料实在,味道鲜美,尤其是招牌的虾饺子,汁浓鲜美,咬一口很有满足感。

  推荐菜品:碟鱼头、开海虾饺子、韭菜虾仁水饺、烤虎虾、辣鳗林、烤羊排超大的扇贝。

  各店地址:

  新湛路店:新湛路2号(近东海一路)

  预约电话:(0532)83882777,(0532)83885717

  江西路店:市南区江西路113号(漳州路与江西路交界)

  预约电话:0532-85768625;0532-85789651

  牧海人家

  推荐理由:“牧海人家”菜品以野生太湖白鱼、天目湖鱼头、特色鱼汤包、本地海鲜、家常菜为主,鲁菜师傅掌勺结合鲁菜烹饪技术创新了很多特色菜。有包间,有wifi,有免费的爆米花。

  推荐菜品:太湖白鱼、虾仁汤包、墨鱼汤包、天目湖鱼头、三鲜汤包、醋溜白玉藕、五香炸肉、千岛湖鱼头、啫盆鱿鱼等

  地址:市南区江西路115号甲

  预约电话:0532-689959990532-68991999

  一圣品海鲜舫

  推荐理由:一圣品海鲜舫,青岛最火爆的人气餐厅之一,主要以海鲜为主,深受广大食客喜爱。人均消费价格大约在65-110之间,同时还不定期的举行团购优惠活动,是节日期间吃饭聚会宴请的好选择。

  推荐菜品:芝士海蛎子、油泼刀鲜、活的大头一鱼两吃、带籽笔管、西红柿牛腩、牛尾汤等。

  各店地址:

  延安三路店:延安三路212号院内(联通营业厅对面)

  电话:(0532)83875066

  仙霞岭路店:青岛崂山区仙霞岭路16-7号(近崂山区政府西门)

  (0532)88891919,(0532)88978066

  蓝港海鲜厨房

  推荐理由:这是一家老青岛味道。酒店环境时尚高雅,包间优雅舒适,海鲜制作工序考究,菜品精致美味,完美融合了青岛海鲜的鲜美和就餐环境的时尚,来这里聚餐食材质量让人放心,是您品尝当地海鲜美味,宴请亲朋与聚餐的好去处。

  推荐菜品:虾仁水饺、招牌笔管鱼、凉拌黄花鱼、特色炸虾仁、大头菜炒螺片、海参酸辣汤、土豆丝炒海肠、沸腾蛤蜊、大虾汤、烤排骨、招牌香菇、海鲜蹄筋、辣嫚麟、鱼杂烧豆腐、虾仁茄合等。

  各店地址:

  云霄路店:

  云霄路55号(近二中);

  预约电话:(0532)85788080

  新会路店:

  新会路20号(海尔洲际酒店北,东方花园西门对面);

  预约电话:(0532)85780666

  闽江路店:

  市南区闽江路230号(近福州路);

  预约电话:0532-66757777

  蟹之国

  推荐理由:对钟爱海鲜特别是蟹的客人来讲,这家简直就是吃货的天堂。环境超赞,以海为伴,享受美味,乃人生一大幸事。

  推荐菜品:板蟹、奶酪海蛎子、三文鱼刺身、毛蟹、帝王蟹、辣炒板蟹、清蒸板蟹、海鲜饼、辣炒帝王蟹、芝士生蚝、辣炒龙虾等。

  地址:崂山区东海东路60号极地海洋世界A-12商业单元(近海游路)

  电话:0532-890920880532-89092089

  劈柴院江宁会馆

  推荐理由:很有特色的一家餐馆,各路小吃,各路佳肴应有尽有,这里就是一个菜肴大集合。另外吃饭的氛围特别好,人多又闹,吃起来过瘾,晚上可以听唱戏,可以请老人来吃吃坐坐。

  推荐菜品:劈柴院佛跳墙、锅贴、木桶豆花、文思豆腐。

  地址:市南区江宁路劈柴院9-10号(近中山路)

  电话:0532-82855666

  船歌鱼水饺(闽江路店)

  推荐理由:朋友聚餐不错的地方,环境挺好,价格也还可以。黄花鱼水饺、墨鱼水饺,都很鲜美!海鲜毛血旺也很棒!

  推荐菜品:黄花鱼水饺、墨鱼水饺、鲅鱼水饺。

  地址:市南区闽江二路57号(软件大厦对面)

  电话:0532-80778001;0532-80778002

  舌尖上的年味之东北风味

  老东北人,特别讲究“过年”,于是便有了“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年”的民谣。提到东北新年美食,不少人想到了东北炖菜、杀猪菜,其实东北美食丰富多彩,除了这些,不能少的还有糖瓜、鱼、粘豆包、饺子、冻梨、炸豆腐、烤羊肉等荤素搭配的美食。那么在青岛有哪些地道的东北菜馆呢?且看下文~

  老火炕

  推荐理由:标准的东北菜馆,门头很大非常显眼,老红军风格的装修,很有特色,好多小玩意让人想起小时候的事情,也有很多80后没有见过的,顺便可以科普一下,很有意义的一顿饭。

  推荐菜品:锅包肉、东北杀猪菜、东北大拉皮、地锅鸡、东北乱炖、大妈扒金茄、拌菜、炖鱼等。

  地址:市北区延安三路与江西路交汇口(近亚细亚)

  预约电话:0532-67770515

  闯关东传统东北菜馆

  推荐理由:大院里的布局挺大气的,大红大绿的配色也是很有农家范儿。大厅散座和包间很齐全,朋友聚会、家庭聚餐都很适合。老板就是东北人,很多菜色都是传统味道,好多食材也是从东北当地空运来的,真是用心!

  推荐菜品:锅包肉、东北大拉皮、江鲤、大丰收、杀猪菜、酸菜血肠、酸菜饺子、蛋黄焗地瓜、口水牛肉、东北大木耳、铁锅炖大鹅、大锅豆腐、顿干菜、溜肉段、熏酱拼盘、酱牛肉、小姨子打包菜、金钱肚等。

  地址:崂山区梅岭西路281号警备区对面(警备区)

  预约电话:15898866377

  关东灶台鱼

  推荐理由:一进门就感觉是典型的东北菜餐馆:黄色的桌椅,红色的碎花布,还有大铁锅……农家样式的灶台垒起的桌子别有一番风味,一桌能做10人左右,饭点非常火爆,需要提前预定。

  推荐菜品:羊排、灶台鱼(草鱼)、黑鱼、乌江鱼、泡饼、药酒、花鲢、清江鱼。

  地址:市北区吴兴路194号(辽阳路口)

  预约电话:0532-89698699

  舌尖上的年味之陕北风味

  在西北地区的春节里,除了陕北四大碗:丸子、烧肉、酥鸡、酥排骨外,还有红枣南瓜、清炖羊肉、精品烩羊杂、手撕牛肉干、酸菜糕角等新年美食。吃在嘴里,余香满口,让人真正享受到了“年”的味道。

  西贝莜面村

  推荐理由:话说这西北菜系大致有陕西、甘肃、宁夏、青海那一片广阔土地,主要是以面食和牛羊肉为主,三个“突出”特点:一是主料突出,二是主味突出,三是香味突出。筱面村的店面空间宽敞,明亮整洁,厨房也是开放式,看起来就觉得食材放心。

  推荐菜品:西贝面筋、浇汁莜面、羊肉串、酸奶、肉夹馍、黄馍馍、黄米凉糕、牛大骨、砂锅莜面鱼鱼、张爷爷空心挂面、烤羊排等。

  地址:市南区山东路6号甲青岛万象城L-517

  电话:0532-55575139

  舌尖上的年味之川渝风味

  川式春节菜式中也有很多寓意吉祥的内容,如热菜中的“发财海皇羹”寓意发财;传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好;“香菇菜心”寓意亲情浓郁;“香烤桂鱼”寓意年年有余;“酒酿汤圆”寓意团团圆圆。青岛好吃的川菜推荐在这里。

  旺池川菜

  推荐理由:旺池川菜这个名字非常有趣,进去之后装修的也挺别致,很有特点。这家店除了装修有特色外,还有个很好的地方,就是点菜不用菜单,是用pad点餐,特别方便,又很智能。最重要的是菜品真的超赞。

  推荐菜品:豌豆担担面、旺池馋嘴蛙、豆汤鱼的爱情、沸 (免责声明:此域名下的内容以及本文内容均为转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,邮箱:27652307#qq.com (把#改成@),我们会及时修改或删除。)
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