11月25日，青岛市食品药品监督管理局副局长冯寿青做客民生在线网谈直播室，围绕“食品安全监管新举措”主题和网民在线交流。据了解，对在网上无证经营的商户，市食药局将给予处罚，网站也将受到吊证等处理，另外还将排查网上订餐外卖商户。

　　转基因标识不清可举报

　　关于“转基因”食品的安全性，一直是广大市民关注的焦点。冯寿青提醒市民，根据食品安全法规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。凡是发现市场上销售的转基因食品未按规定标识的，均可向食药监管部门举报，监督电话12331。作为沿海城市，海鲜的安全市民尤为关注，冯寿青在网谈中提到，今年市食药监局对淡水鱼、海水鱼、海水贝类、鲜虾等生鲜水产品抽检了100批次品种；抽检场所涉及商超、农贸市场和各类餐饮单位；抽检区域覆盖11个区市，合格率为95%。

　　近期排查网上订餐商户

　　有网友提问，现在大家普遍用第三方软件订外卖，这些外卖店有没有监管，怎么能保证吃得健康？对此，冯寿青回应说，无论是美团、还是饿了么、淘宝等餐饮外卖网站，都要对入网的餐饮服务单位，包括经销快餐外卖的商家实名登记，查验相关资质，在网站上公示许可证信息。对无证餐饮的经营者，要采取禁止入门的措施，包括停止提供网上交易。市民对发现的无证经营业户，要主动把联系方式等信息报告给当地食品药品监管部门，进行查处。

　　近期，市食药监局已经下发通知，要求各级监管部门通过对实体店的巡查，以及对网站上显示的供餐商户进行不定期筛选，一经发现无证经营商户，对经营业户按照食品安全法无证经营的条款给予处罚；对网站，依法处罚并移交原发证单位进行吊证等处理。

　　食品添加剂企业全合格

　　据冯寿青介绍，今年以来，管理部门对食品添加剂生产企业进行了全覆盖抽检，抽检的137个批次覆盖了青岛市生产的食用香精、香料、甜味剂、着色剂以及各种复配添加剂，抽检结果全部合格。国家食品药品监督管理总局在青岛食品生产环节抽检753批次，检出不合格7批次，主要是烤鱼片、葡萄酒、干果、饮料和蜂蜜中的菌落总数、大肠菌群和酒精度超标，偏硅酸、果糖和葡萄糖不达标；省局抽检638批次，检出不合格9批次，主要是干制海产品、糕点、葡萄酒中的菌落总数、食品添加剂和酒精度超标；市局抽检3199批次，检出不合格25批次，主要是干制海产品、酱油、饮用水中的菌落总数、食品添加剂和矿物质超标，检测结果已分别在国家总局、省局和市局网站上进行了公示。下一步，我市将对1500多个批、28大类产品进行全覆盖抽检，计划年底前检验完成。
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