在日常生活中，很多家长，特别是老人，对于一些当天吃不完的食物不能浪费，就放到冰箱或者干脆就在外面放着，留着第二天吃。其实这样是很不卫生的，会危害到身体健康。有些食物虽然美味，但坚决不能隔夜存放，更不能隔夜食用，特别是以下三种食物。
　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。
　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。还是尽量别吃的好。

　　所以大家在买东西或者做饭做菜的时候要控制量，尽量做当天一顿能够吃完的量，不要有剩余，如果有剩余的饭菜，最好是倒掉不要吃了，因为会有很多细菌，危害身体健康。
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