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秋冬萝卜小人参说说吃萝卜的好处

2014年05月19日 09:07 美食

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　　萝卜是生活中常见的一种蔬菜，品种有很多，分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。今天我们为大家介绍的是白萝卜，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。下面我们就为大家说说秋冻吃萝卜的好处。

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化增强食欲。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　1、健身防病

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

　　2、清肠排毒

　　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

　　3、防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　4、嫩肤抗衰

　　萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

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