我市将立法规范管理饭店餐厨垃圾。昨天记者从市住房和城乡建设局获悉,根据计划,我市将于2014年出台相关管理办法,开始试点对餐厨垃圾实行收集处理,到2015年,在试点的基础上,在全市全面推广餐厨垃圾统一收集处理模式。同时在部门职责基础上,探索建立环卫、城管、食药监、工商、质检、交警等部门联合执法机制,加大执法力度,实现餐厨垃圾的规范管理,防止废弃油脂重新流回餐桌,确保市民饮食卫生安全。

　　采访中记者了解到,目前我市已起草了《淄博市餐厨垃圾管理办法》,通过制定法律,明确产生、运输、处置单位及监管的责任、义务范围,明确执法主体和违反规定擅自收集运输和处置所承担的法律责任,为规范餐厨垃圾收集、运输、处置行为提供依据,该办法计划2014年正式出台。在出台办法的同时,我市将研究制定加强餐厨垃圾管理的工作意见,进一步细化我市餐厨垃圾管理工作的目标和任务,部门分工,以及收集、运输、处置监管制度等。

　　据介绍,根据餐厨垃圾产生量,我市将设计建设200吨日处理能力规模的处置厂。在具体设置上,我市拟采取BOT方式,由专业企业出资建设并负责运行,政府进行监督管理。目前,山东唯亿污泥资源开发利用公司建设的有机废弃物(餐厨垃圾及污泥)水热无害化处置工程项目已立项。该项目位于高青台湾工业园内,目前其一期工程主要设施已安装到位。据悉,该项目采用“水热闪蒸—强化水解—厌氧消化”技术路线,是国家科技部科技支撑计划“城市生活垃圾两相湿式厌氧生物制气设备研发与示范”重点示范工程和清华大学牵头组织实施的科技部“十一五”“863”计划“城市生物质废物厌氧消化关键技术研究”重点项目的示范工程,符合餐厨垃圾无害化、资源化处理的要求。

　　我市表示,餐厨垃圾处置厂建成后,将依据《淄博市餐厨垃圾管理办法》,对餐厨垃圾收集、运输和处置行为进行规范管理,建立餐厨垃圾排放登记、收运转移联单等管理制度,对违反规定擅自处置的行为加大制裁力度,实现饭店餐厨垃圾的无害化处理,确保市民餐桌卫生安全。