禧福集团地方特色农产品之平度韭菜——有机生态化种植 天然健康有营养

　　韭菜又名起阳草，在北方是过节过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素材都十分题为，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳和固精等功效。
　　《本草纲目》中说——韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

　　韭菜的营养价值很高，不仅富含大量维生素和矿物质，而且含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用；韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值，其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用；韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
　　韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
　　禧福韭菜产于青岛平度市大泽山区禧福生态农业博览园，非转基因、原生态，完全实现有机生态化种植的生产模式，沼渣施肥，沼液杀虫，不施农药化肥，采用青稞等多种中草药“秘制配方”治理病虫害，出产的韭菜口感鲜嫩香甜、营养丰富，没有一般韭菜的辛辣，是纯天然的绿色健康食品。
游金地