禧福集团国家地理标志保护农产品之怀山药——正宗铁棍山药 药食同源

　　对于山药，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说，元代脾胃专家李景说“治皮肤干燥以此物润之”。山药可食可药，是可四季食用、老少皆宜的一种上等补品，药用价值极高，曾获得巴拿马万国博览会金奖，因此而享誉海内外。
　　怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此生长在这里的山药也叫怀山药。山药又名薯蓣，原产于中国北方，主产区河南，目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植，日本和韩国也有种植。怀山药作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家评价为“温补”“性平”，是“药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌。在2006年5月25日，河南省焦作市的行政辖区之内所产的山药，也就是“怀山药”，被正式确定为国家地理标志产品。
　　禧福铁棍怀山药是禧福集团在铁棍怀山药正宗生产地河南焦作温县——太极之乡陈家沟禧福山药基地生产的，是正宗的铁棍山药。焦作市的的气候环境被专家总结为“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”，特别适合山药的生长；而且此处土壤的形成以黄河冲积为主，吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地，特别适合山药等根茎类中药材的生长，独一无二的天时、地利，是怀山药能够冠绝天下的基本条件。禧福铁棍山药肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感绵密，久食不腻，药食兼用。

　　禧福集团创立于2000年，多年来为打造健康食品产业而积极奋斗，采取循环生态农业的经营模式，与多家农业企业合作，在山东省、黑龙江省等建有十多个地方特色农产品和国家地理标志物种养殖种植基地—禧福庄园，致力于将健康、安全、营养、美味的有机生态食品、地方特色产品和国家地理标志保护农产品提供给广大消费者，助力中国健康食品产业的发展。

游金地