起源于1908年的咖啡面包店

　　走在1908年的青岛中山路街头，花1鹰洋去水兵俱乐部看一场电影，伴着水兵乐队的演奏跳一场华尔兹，再循着水兵俱乐部对面塔楼里传出来的面包香，尝一块正宗的德式面包，享一杯下午茶，与朋友们谈天说笑，可谓当时家境殷实的贵族小姐、文人雅士和洋人官员的日常休闲场景。
　　德国人奥托于1908年开设的这家德式面包店，主营欧式面包及咖啡，一开门营业就受到洋人的追捧，成为它们追忆故乡味道的好去处。一些留洋学者，如梁实秋（时任国立青岛大学外文系主任），也常来此处就餐，并回忆称“青岛中山路德国人所开的一家餐馆，所制牛排我认为是国内第一”。
　　1920-1949年，奥托面包店一直由其后人经营。随着新中国的城市建设，奥托面包店旧址被尘封在历史之中。2014年，身处德国的奥托后人为延续先人事业，授权青岛莱茵优香餐饮管理有限公司以‘琴岛奥托’之名（后更名为“莱茵优香”），继续进行奥拓面包的品牌经营，传承正宗欧包风味，续写品牌历史，开启莱茵优香的新旅程。

　　时至今日，走在2018年的青岛街头，这里俨然已经成为一座红瓦绿树、碧海蓝天的浪漫海滨大都市。
　　相隔百年之久，没有了水兵俱乐部，没有了随处可见的华尔兹，没有了贵族小姐…很多东西都随着时光的流逝悄然不见，不复存在。曾经那些美丽动人的场景只化作历史上浓墨重彩的一笔，如梦如幻，无处可觅。但有一种味道没有消失。随着历史的烟波，慢慢飘散，缓缓如烟，穿越时空的迷雾，跨越千山万水，静待你前来。没错，起源于1908年的德式面包店已被经久流传下来，现已在青岛成为一颗闪耀的启明星，它就是现在的莱茵优香。莱茵优香不单单只是一个烘焙店，更是一个极具品质追求、浪漫人文、健康生活、匠心精神的高端德式伊甸园。让我们来到莱茵河畔，细细品味这浪漫的异域风情，一睹莱茵风采。
　　“追求品质的工匠精神”

　　对经典的传承、对品质的追求、对卓越的攀登、对极致的挥发，这些优秀的品质都是莱茵大师们日复一日、年复一年的不懈追求，正是有了他们执拗细腻的匠心，才有了今天备受瞩目的莱茵优香。从原材料的甄选，到手法劲道的严格要求;从技术的探讨研究，到外形的精益求精;从口味的不断变化，到风格的转型升级，正是凭借这种严谨的科学态度，莱茵优香实现了从奥托的德式面包店到今天的面包、咖啡、西点、蛋糕、西餐等集大成的烘焙传奇的跨越式发展。追求品质的工匠精神使莱茵优香从美味到本味，一直打造舌尖上的烘焙品牌。有质感的生活，回归生活的本味，本质本色本我本心，原味真味所钟所爱。从美味到本味，走了尝了一大圈，回首回看，这味，不在他处，至始至终，都在这里。莱茵优香，至本德式生活。

　　“富有哲思的高贵思想”

　　精确健康的生活方式是向灵魂致敬，追求品质是对自己负责。执着、简单、科学、规律、尺度，生活的品质因为坚持才会诞生某种高度。莱茵也正是因为坚持才有了今天的卓越成就。我们都在用各自的方式拒绝乏味的人生，所有的坚持都会成为奇迹。著名英国女作家珍妮特·温特森曾经写过:“你会在东方世界的尽头看到一头石狮，会在西方找到石狮鹫。在北方天涯会有一座石塔阻碍你，在南方海角会有粗粝石滩让你举步维艰。别害怕。都是些古物。他们沧桑而智慧，值得尊敬，但它们也不是永恒的存在。内含灵魂的身躯才是唯一真正的神。”因为高贵，绝不妥协与将就。高贵的灵魂永远伴有香气。你值得匹配这与众不同的迷人的馨香，一切答案尽在莱茵优香。
　　“青岛旧时好时光”

　　林断山明竹隐墙。乱蝉衰草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。村舍外，古城旁。杖藜徐步转斜阳。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。

　　选一个晴好的日子，去金沙滩脚踩白浪翻滚，去大珠山躺在杜鹃花谷丛中，去栈桥让海鸥在你手中停歇，去中山公园走在樱花纷纷的小路上，去崂山体验一下“会当凌绝顶”的豪情壮志，去八大关捕捉独特的浪漫气息，去鱼山公园眺望碧海蓝天的海滨美景，去天主教堂漫步优雅端庄的神圣境地之中，去劈柴院体验一下酸甜苦辣咸的百味人间……身在青岛，每一个细胞都能感受的到那旧时的好时光，身上的每一个细胞都散发着浪漫的气息。
　　走累了不妨和你身边的挚友来莱茵优香小憩一会儿，宁静优雅、干净整洁的环境，一个个小巧玲珑的盆栽，一本本散发着墨香的书籍，一盏盏散发着鹅黄色光晕的吊灯，刚出炉的面包，精致的西点，醇香的现磨咖啡，并肩坐着，说些絮絮叨叨温柔而轻声的话。不知不觉，岁月翻过一页。莱茵优香，给你久违的和谐及宁静，让你在时间中慢慢成为单纯的人，带给你天然规律、零负担和愉悦的优质生活。
　　女作家李娟在《阿勒泰的角落》写道:“世界就在手边，躺倒就是睡眠。嘴里吃的是食物，身上裹的是衣服。在这里，我不知道还能有什么遗憾。”纯正的德式生活，加入本土的青岛人文，莱茵优香给你最美的邂逅。
　　（作者：刘奕彦 沈峰）
游金地