如何健康喝咖啡?喝咖啡真的能减肥吗?
据媒体报道,有消费者在饮用“减肥咖啡”后,出现心慌、心悸、恶心等反应,最终,在出现恶心、呕吐等症状后晕倒,最终因猝死而离去。家属对“减肥咖啡”的功效和副作用进行怀疑,但实际上,认为喝咖啡能够减肥的女性依然大有人在,甚至可能每天过量饮用咖啡。从营养学角度来说,咖啡含有多种生活活性物质,对于人体健康有诸多可取之处,但咖啡本身也并非毫无瑕疵。想要健康喝咖啡,也应当注意几个健康喝咖啡的要点。
喝咖啡真的能减肥吗?
很多人迷信喝咖啡的减肥效果,会有更多人想问:“喝咖啡真的有减肥效果吗?”实际上,对于这句话的正确认知应当是“喝咖啡有助减肥”而不是“喝咖啡能够减肥”,毕竟减肥是一个平衡能量摄入与能量消耗的过程,这个过程涉及生理特点、运动方式、饮食结构等诸多元素,并不是一杯咖啡就能简单解决的。因此,认为喝咖啡就能减肥的想法,是对咖啡认知的误区。
那么,咖啡有助减肥又是怎么回事呢?在实验中发现,喝了咖啡以后慢跑30分钟的人比喝白开水后慢跑30分钟的人花费更多能量,他认为咖啡中的咖啡因能够刺激交感神经,促进血液中游离脂肪酸的能量放出,进而耗费更多的能量。在有氧运动中,脂肪通常都是主要的能量来源,而咖啡因能促进脂肪的燃烧效率。除此之外,在小鼠实验中还发现,咖啡因与运动结合后,内防脂肪能减少60%。也就是说,饮用咖啡后运动能比单纯运动燃脂效果更好,因此有助减肥。
喝咖啡容易引起失眠问题
由于咖啡中含有的咖啡因,咖啡因实际上并不能缓解疲劳,仅仅是让大脑感受不到疲劳而已,当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时,腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中,让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡,那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上,让人感受不到疲劳,进而预防困倦。但对于一部分对咖啡因敏感的人来说,咖啡因可能造成神经中枢的兴奋,使交感神经始终处于兴奋状态,当副交感神经无法活性化并发挥其功能时,人就难以进入睡眠状态,因此产生失眠问题。对于对咖啡因敏感的人来说,午后就不宜再饮用咖啡,也不宜饮用含有咖啡因的饮品如茶水等。
喝咖啡当心身体脱水
咖啡因除了具有刺激神经的特点外,它还具有强大的利尿功能,在喝完咖啡后,人们会感觉自己像喝酒了一样频繁地往厕所跑,这其实是咖啡因的利尿功能导致的结果。当人频繁排尿而不能充分补充水分时,人就容易处于脱水状态,出现各种因身体缺水而导致的症状,应当引起足够重视。
当饮用咖啡后应当注意补充白开水,也可以通过观察自己的小便颜色来判断自己是否缺水,如果小便属于深黄色,说明人体处于脱水状态,此时不宜再继续饮用咖啡,而应当多补充白开水。此外需要注意的是,咖啡因会刺激胃酸的过多分泌,因此胃酸过多的人应当少喝咖啡,更要注意不要在空腹时喝咖啡。
喝咖啡易心悸应当避免饮用咖啡
咖啡因由于具有医疗作用,如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统,造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升,则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。有报告称,妇女每天喝6杯或更多的咖啡,发生心肌梗死的危险性高2.5倍;在芬兰耗用咖啡较多的地区,死亡率也较高,但大量前瞻性研究,并不能证明咖啡是冠心病死亡的独立的原因。虽有一些人服用250mg咖啡因后1小时血压略有升高,但大量的研究并未发现咖啡耗用量与血压有何关系。
咖啡因可致房室结的有效不应期缩短,从而引起各种快速性心律失常及早搏,曾有1例服用咖啡后发生阵发性房性心动过速。也就是说,对于一部分对咖啡因敏感的人来说,咖啡因的摄入量与心脏健康之间存在关联,如报道中饮用咖啡猝死的女性,或就是因为对咖啡因敏感,造成心慌、心悸、眩晕等症状,甚至可能诱发心源性猝死。因此如果饮用咖啡后心慌、心悸、眩晕等,应当减少或避免咖啡因摄入。
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