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糖尿病老人必须知的饮食禁忌
2013年08月19日 10:48 健康
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     对于一个糖尿病患者来说,饮食习惯非常重要,以下谈谈糖尿病老人必须熟知的一些饮食禁忌!


      吃糖太多会发病
  吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为,1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的,很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足,或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病,但并非直接诱因。


  饮食禁忌多
  其实,糖友的食谱要求很简单:根据运动量和服用的药物调配食品就行,让血糖浓度尽量接近正常范围。


     不能吃自己最喜欢的食物
  其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。 


  不宜吃碳水化合物
  碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。


  蛋白质比碳水化合物好
  由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替
碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。


  可以随意根据食量调节用药量
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