乌须黑发酒
配方:当归、枸杞子、生地、人参、莲子芯各12克,五加皮6克,黑大豆25克,桑椹子12克,槐角子3克,何首乌12克,没石子1对,旱莲草9克,五加皮酒3斤。
制作方法:将上述各药碾碎,装纱布袋中,扎紧口,放入酒中密封浸泡1个月,每隔2~3天摇动1次。取出药袋,过滤,即成。药渣压滤后,可以晒干,研细末,制成丸药如黄豆大小,备用。
功效与主治:养血益肾,乌须黑发。适用于肝肾不足,气血虚弱所致的腰酸乏力,头晕耳鸣,须发早白等。
服法:每日2次,每次随量饮服。并可送服丸药,每次5克。
说明:浸药用的五加皮酒应是用单味南五加皮酿制或浸出制成的药酒,不可使用其它复方五加皮酒。
补血乌须酒
配方:怀山药120克,当归60克,小红枣90克,生熟首乌各500克,核桃肉90克,枸杞子60克,麦门冬30克,莲子肉90克,生姜汁120克,蜂蜜90克,酒曲适量,糯米10斤。
制作方法:1. 将何首乌用水煎煮;2. 用煎何首乌的汁煮生地,至水渐干,加入生姜汁,再以文火慢煮至水尽,然后姜煮熟的生地捣烂;3. 糯米煮半熟,加酒曲酿酒,至有酒浆时,将捣烂的生地均匀调入酒糟中,3~5日后,压去糟渣,取酒液;4. 将何首乌等其它各药切碎,装入纱布袋内,放入酒中浸泡,酒器密封,隔水加热蒸煮1个半小时,取出放阴凉处,5天后即可以服用。
功效与主治:补肝肾,益精血,乌须发。适用于精血不足所致的腰酸腿软,须发早白,面色萎黄,大便干结等。
服法:每日2~3次,每次1小杯。
说明:本酒健脾益肾,补气养血,对于老年人和体虚者尤为适合,可以常服。
养颜润肠酒
配方:核桃肉、小红枣各120克,杏仁30克,蜂蜜100克,酥油60克,上等烧酒1000~2000毫升。
制作方法:先将杏仁用清水浸泡,去皮尖;然后煮四、五沸,取出晾干。将红枣、核桃肉同杏仁一起捣碎,倒入盛酒的容器中。酥油、蜂蜜加热溶解后,兑入酒中搅匀,再倒入盛酒的容器中,加盖密封,浸泡7日以上。
功效与主治:生精益气,润肺健脾。治肺肾两虚,咳嗽气喘,老年便秘等。久服乌须发,泽肌肤,美容颜。
服法:每次50毫升,每日2次,早晚空腹饮服。
说明:本酒方的特点是含丰富的脂肪和多种维生素、微量元素,具有滋润补肺,泽肤乌发,润肠通便的作用。通过对肺、脾、肾的调节、滋补,使生化之源、水谷精微在体内敷布有节,从而达到气血充足,肌肤得养,使人驻颜不老,,对中老年人肌肤干燥,大便秘结者,尤为适宜。但便溏泄泻者不宜饮用。此外,杏仁宜选甜杏仁。
红颜酒
配方:核桃肉120克,甜杏仁30克,小红枣120克,白蜜120克,酥油50克,白酒4斤。
制作方法:
1. 将核桃肉、红枣、杏仁拍碎,放入酒坛中;
2. 将酥油用锅置火上加热,加入蜂蜜,待熔化后,煮沸3~5分钟,趁热过滤1遍,倒入酒坛内;
3. 将白酒倒入酒坛,加盖密封,每日摇动数下,浸泡14天,可以服用。
功效与主治:补肾益气,健脾和胃,润肺利肠,泽肌肤,润容颜。可用于调补气血,颐养容颜,润肠通便。
服法:每日1次,早晨饮服15~20毫升。
说明:核桃肉、红枣、甜杏仁、蜂蜜均有很好的营养食疗价值,老年人常服,有延年益寿的功效。本酒佐餐亦佳。
番茄美容
材料:番茄2个、苹果1个、包心菜100克、蜂蜜少许。
做法:
1、将番茄、苹果洗净切块,将包心菜洗净、切块。
2、将所以材料一起放进榨汁机中,加入250c.c.的开水榨汁,然后加入适量的蜂蜜即可。
番茄减肥食谱——番茄芹菜瘦身汤
材料:猪瘦肉250克、番茄250克、芹菜250克。盐、味精、生姜各适量。
做法:
1、瘦猪肉洗净切片,焯水待用。
2、水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮10分钟,再转文火煮90分钟,加入盐和味精即可食用。
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