近来，看到很多白领在微博、微信朋友圈里面晒自己公司的食堂，惹来一片赞叹声。

　　有恒大员工称恒大员工伙食不比“国脚们”差，每餐十余种菜式，荤菜、素菜、粗粮应有尽有，甚至还专门设有“清真食物区”。杭州滨江阿里巴巴大院的公司食堂，和公司一样有个性。它不仅关注员工工作日的伙食，针对周末想自己动手做菜的员工，阿里食堂在每周五推出了净菜供应；针对大院里肚中有喜的准妈妈们，又隆重推出了“营养孕妇餐”，这些食堂特色专案让大院外的人们相当羡慕。实际上，晒食堂不只是中国企业的专利，这是全球最好公司早就玩过的花样。

　　作为全球互联网企业的杰出代表，Google能在10年内从一家由两名学生在车库里经营的小公司发展成市值2000亿美元的大企业，原因固然很多，但Google在凝聚向心力的员工餐问题上也是颇具匠心。据报导，Google每年为员工提供工作餐所产生的支出高达7200万美元以上。这家企业每天为员工提供早、中、晚三顿免费工作餐，优质的食物、宽松的环境成为Google吸引全球顶尖人才的法宝之一，过去数年，Google每年都被评为“美国员工心目中最向往的雇主”。

　　同样，在Facebook办公园区的建筑群中间，隐藏着一条近10家餐馆的美食街，除了富贵寿司这种外来餐馆，其他的所有Facebook自营餐馆都是完全免费的。这其中包括中国拉面、西方速食、素食沙拉、木炭烤肉、墨西哥菜、甜品霜淇淋等各种各样的美味，甚至还有油条包子这样的中式早点，可见，抓住多元化人才的“胃”很重要。

　　小问题大智慧

　　员工餐看似一个小问题，其背后折射出的却是企业管理理念的根本转变。它是以人为本的现代管理理念在人力资源领域最直接的体现。

　　传统的企业管理理念将员工视为“经济人”，把员工作为获取物质利益的手段，以经济利益最大化为目标。以人为本的管理思想把人作为最根本的要素，主张人既是实现企业目标的工具，更是企业发展的目的。为此，企业必须充分尊重人、塑造人、培养人，给个人的发展提供广阔的空间。企业对员工的尊重、关怀，不是空中楼阁，而是体现在管理的每一个细节，包括对员工物质、精神需求的满足。员工餐的提供，便是对员工基本物质需求的一种满足。员工吃的怎么样，吃的好不好，会直接影响到员工的工作效率。长期不良的饮食状况会导致员工身体素质下降、有效工作年龄缩短等问题，进而影响企业的长远发展。

　　拿破仑曾经说过：“我的军队是在它的胃上行进的。”商场如战场，企业要有战斗力，同样需要满足员工的“胃”。能否以质优价廉的饮食满足员工的胃，使他们以健康的身体和饱满的精神投入工作，已成为衡量现代企业是否具有竞争力的一个重要标准。据统计，90%的上班族认为，吃饭问题和交通问题是影响他们选择工作的重要条件，因为这“涉及时间成本”，“关系生活品质”。

　　在办公条件具备的情况下，企业建立员工食堂成为改善员工福利、提高员工生活品质的重要手段。大多数中小型的公司如果没有足够的财力支出，也没有足够的物理空间来为员工开设一个食堂，该怎么安抚员工的“胃”与“心”？

　　三招打造员工满意工作餐

　　招一：公司附近找一家口碑不错的饭店或酒楼，与之商谈好每天设定固定区域为员工提供中餐；

　　招二：同一栋写字楼的几家公司，可以联合起来在底层设立一个食堂，并邀请外包的餐饮运营机构，做好品质监督，这样可分摊成本，同时也能为员工提供更健康多样的餐饮；

　　招三：可以采取服务外包的模式，将员工的就餐交给专业的餐饮公司来经营管理。选定员工满意的餐饮机构送餐，这样的餐饮机构由于已经规模化生产，也能将成本控制在一定的水准。

　　员工餐关乎员工的身体健康，关乎企业的发展动力，其价值不可小觑。为员工提供满意的工作餐，是现代企业留住员工的重要法宝。可口的员工午餐抓住的不仅仅是员工的胃，时间久了也能以此形成企业文化来留住员工的心。企业只有关心员工生活，为员工创造好的工作条件，才能更有吸引力和凝聚力。
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