何为低碳水饮食?
低碳饮食指的就是低碳水化合物饮食,其核心在于严格限制碳水化合物的摄入,不足的能量主要由脂肪代替。
这一完全不同于营养膳食指南的方案是由美国医生阿特金斯于1972年在他的《阿特金斯医生的新饮食革命》一书中首次提出的。
简单来说就是:严格限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。也就是我们通常所说的,减少米面、淀粉丰富食物、甜水果、糖以及市面上的各种果茶、奶茶等的摄入,增加鸡鸭鱼肉、奶制品的摄入。
低碳水饮食的基本原理就是,减少胰岛素的分泌,最终减少代谢综合征的发生概率。
1、一定要吃早餐
早餐是开启一天生活和工作的开头,所以一定要吃早餐,胃部才能正常规律地运转,才能从中吸收营养,才会健康。
2、常吃水果
水果也是饮食中不可缺少的部分,水果含有许多水分和维生素等,常吃水果,能给身体补充所需营养。有些水果还有护肤的功效,看上去气色更好。像苹果、樱桃、番石榴、猕猴桃等水果,常吃使皮肤有光泽。
3、运动
运动绝对是有效的抗衰老剂。运动可以降低年龄相关性疾病的发生率,提高生活质量。运动为何可以抗衰老?原因非常复杂,但有一点可以肯定,运动有助于改善组织细胞对胰岛素敏感性,减少高胰岛素血症的风险。
4、低热量食物的摄取
低热量食物有助于增加身体的自噬能力,同时有助于身体能量代谢和营养代谢,这对提高细胞活力也是非常重要的。
5、补充钙、铁等微量元素
成年人也需补钙,尤其是女性,补血补钙是女性养生一个重要环节。动物肝脏含铁丰富,而钙对女性骨骼健康起到重要保障作用,普通女性每天需要800毫克钙,孕期和哺乳期增加到1000毫克。含钙的食物如:牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、蔬菜等。
6、咖啡好喝但要限量
每天一到两小杯就好,多喝容易引起钙的流失。摄入过多的咖啡因容易对神经和心脏带来刺激。夜晚喝还会影响睡眠,所以少喝为妙。
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