省商务厅王洪平副厅长一行于“品牌日”在青岛调研工作

　　 5月10日适逢我国第一个“品牌日”。下午，山东省商务厅王洪平副厅长，藏仁峰处长等一行4人，在青岛市商务局王孝芝副局长等领导的陪同下，专程来到中华老字号、青岛百年老店春和楼进行了工作调研。

　　 山东省老字号协会副会长、春和楼饭店有限责任公司董事长沈健基围绕春和楼品牌创立、传承鲁菜、突出特色、创新经营、弘扬文化、开拓未来等方面向商务厅领导进行了较详细的汇报。王厅长听取汇报后，对春和楼近年来在传承老字号技艺、创新老字号经营和弘扬老字号优秀文化等各方面的工作给予了充分肯定；并提出了新的希望和要求：（1）要继续挖掘鲁菜菜品，突出鲁菜特色，把鲁菜品牌经营得更好，为我省鲁菜行业和老字号事业的发展贡献力量；（2）要充分发挥老字号示范作用，团结大批老字号互相促进交流，报团做事，共同发展。（3）要不断发展连锁经营，扩大经营规模，力争走出山东，走向世界。（4）进一步推进老字号文化建设，加快历史文化陈列馆或春和楼博物馆的建设，把老字号金字招牌擦得锃亮。沈健基表示：要按照厅领导的要求，扎扎实实，奋发向上，把春和楼这一中华老字号品牌做得更好，更好地为市民和外地顾客服好务。

　　 王洪平副厅长一行还前往海滨食品店、天真摄影、亨得利、孚德鞋店等老字号企业进行了走访考察。
游金地