谌世大红袍：武夷山茶叶的悠久历史

　　无论新茶友、老茶友，大家都是能够经常接触到武夷岩茶的，可是对茶味的疑惑和质疑还是很多。当然武夷岩茶的魅力之一就包括它复杂多变的香气和口感，这也取决于它的产地、茶叶种植和制作方法等。为此搜集了一些武夷岩茶的概念和大红袍的具体说明与大家分享一下。

武夷山茶叶生产的历史十分悠久。
　　据《从"濮闽"向周武王贡茶谈起》一文所述，早在商周时，武夷茶就随其"濮闽族"的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的"晚甘侯"是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已成为贡茶。

　　大文学家范仲淹就有"溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"，"北苑将期献天子，林下雄豪先斗美"的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为"御茶园"，从此，武夷茶大量入贡。

　　清代是武夷岩茶全面发展时期，武夷茶区不仅有生产武夷岩茶、红茶、绿茶，而且还有许多的名枞。
　　新中国成立初期，实行土地改革，分茶山到农民，以户进行个体生产。尔后成立互助组，农户联户生产，扩大了加工规模，岩茶产量达3000担。1962年，岩茶总产仅2800多担。此后的十多年，岩茶产量缓慢增加，至1978年总产才6400担。

　　党的十一届三中全会后，茶叶生产得到重视。经过二十多年的努力，全市有茶山10万亩，总产约8万担（毛茶），产值近亿元，有大小茶家130个，茶业从业人员3万人，茶叶已成为当地的支柱产业。科研上也获得新成绩。武夷肉桂无性繁育成功，由名枞上升为品种，栽种面积到2014年约14万亩。

　　1995年，武夷山茶叶研究所对大红袍经过十多年的反复实验，无性繁育获得成功，免除了断代之忧，保持茶王大红袍的特征，并经省科委鉴定通过。多次高价拍卖，2002年在广州拍卖时达18万元（20克），令人叫绝。

　　2002年武夷岩茶被国家确认为"原产地域保护产品"，规范了一系列生产、制作、产品标准。同年，武夷水仙永葆芳名，广受消费者欢迎。优质名枞得以重视。
游金地