旅游必备 山东特色美食搜罗
山东是一个非常值得去逛逛的城市,一些沿海城市景色怡人,美食也是相当的多,如果去山东旅游,要根据不同的城市选择不同的食物,下面小编就帮大家整理了一些内容,希望对大家有帮助。【青岛特色美食】
一、青岛
去山东旅游,青岛是必去之地,青岛三面环海,空气湿度适中,让你心旷神怡。有海的地方就一定会有海鲜,想吃海鲜的话,最好在春夏秋三季去青岛,这三个季节的海鲜最肥美爽口。去青岛吃美食,最好的去处就是啤酒美食街,这里集中了青岛的特色餐饮,而且建筑富有欧陆风情的特点,这一条美食街不仅可以让你吃的爽,还可以让你放松身心,大家可以去麦岛海鲜美食街,位于崂山区大麦岛路,是一条地道的海鲜美食街,吃着海鲜,喝着青岛啤酒,多美的事情啊!此外青岛还有劈柴院美食街、云霄路美食街、汇泉、双星和泰山路烧烤街。
二、济南
济南是山东的省会,饮食底蕴很深厚,用高汤调菜是济南菜的一大特色,口感以清香、鲜嫩、味纯闻名。去济南想要吃美食的话,不要错过三条街,一是芙蓉街,二是济南美食街,三是烧烤一条街。芙蓉街的主要特色小吃有油旋、炸荷花、银耳莲子羹、糖醋鲤鱼、红烧刀鱼、鲫鱼炖豆腐等;济南美食街就是以前的十一路小吃街,这里有很多风味小店,值得一去;烧烤一条街在趵突泉后面,全有特色的就是回民风味。
三、威海
威海是鲁菜的发源地,威海有绵长的海岸线,盛产各种名贵的海鲜,如海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等,因此威海的饮食特色主要以海鲜为主,威海菜刀工讲究,以清鲜、脆嫩和原汁原味为主,去威海一定不要错过的就是海鲜大排档。
四、泰山
泰山特色美食众多,一般分为风味筵席和小吃两大类。风味筵席主要是豆腐宴和野菜宴,在泰山白菜、豆腐和水并称“泰山三美”;小吃主要是小米煎饼和特色烧烤,小米煎饼主要是用沂蒙小米、高梁、大豆为原料,手工烙制而成,口感酥脆可口、香甜适中。
五、烟台
烟台被命名为“鲁菜之乡”,福山菜最出名,福山菜清鲜、脆嫩、原汁原味,代表菜有碧绿羊排、韭菜海肠、红烧藕丸等。此外福山面食也非常出名,如鲜鱼水饺、福山大面、叉子火食、硬面锅饼等,如果去烟台,可以去黄海明珠路美食街和上夼西路美食街。
六、日照
日照海鲜同样出名,吃海鲜可以有以下选择,一是海鲜酒楼,海滨二路是酒楼比较集中的地方;二是去三浴附近的八大碗;三是山海路东头的水芙蓉酒店,是海景餐厅,三面环海,景色怡人。此外,日照的羊肉馆很不错,在山东路比较集中。
此外给大家介绍一些选海鲜的小窍门:很多活皮皮虾都是养殖的,反而没有那些刚死的口感好;海鲜不要吃冻的,口感不好;一些海鲜不是越大越好的,如海蛎子,一般大的都是养殖的,小的是野生的。(转)
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