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饮食习惯有助于身体健康

2014年02月07日 10:22 美食

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　　很多人都知道健康第一，身体是革命的本钱，可是却不知道要如何保护好自己的身体，保证自己的健康，不用担心，下面我们就给大家介绍几个能让我们更健康的饮食习惯吧。

　　习惯一、饭要稀一点

　　把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

　　习惯二、饭菜香一点

　　这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

　　习惯三、蔬菜多一点

　　多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

　　习惯四、平时没事吃点玉米

　　玉米是常吃的粗杂粮，长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水，有助于预防老人肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛。荞麦分为两种，苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦，有糖尿病的人可以多吃。

　　习惯五、喝矿泉水

　　最新研究发现，喝富含硅元素的矿泉水可以帮助我们清除体内的神经毒素——铝，铝元素已经被证实会促使大脑萎缩，易致认知障碍症。研究指出，连续12周每天喝1升矿泉水，能有效减轻体内的铝含量。

　　习惯六、换只手吃零食

　　一项研究发现，看电影时，被告知只能用“非习惯用手”(如习惯用右手，左手就是“非习惯用手”)吃爆米花的人，吃爆米花的数量会减少30%，换只手吃零食会减慢吃东西的速度，不知不觉减少垃圾食品的摄入量。

　　习惯七、每餐之前喝两杯水

　　控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。专家也说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。同时也有专家指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。

　　习惯八、复合维生素饭后吃

　　生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

　　习惯九、生吃洋葱防心脏病

　　很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

　　习惯十、用凉开水泡红茶

　　与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。

关键字：饮食习惯老年资讯

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