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多吃三类食物助你轻松减压

2013年10月17日 09:47 美食

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　　不管是社会工作人员，还是学校学习的学生，生活压力都不是一般的大，很多人选择咖啡或者其他提神的食物，虽然对增强精神会有一定的效果，但以健康饮食的观念来说却不宜过量食用，这里小编就给大家推荐三类减压食物，并分析其功效吧。

　　碳水化合物：富含淀粉等醣类成分的食物，包括米饭、面条、马铃薯、杂粮面包、地瓜、南瓜等主食类。碳水化合物能促进脑部分泌脑神经传导物质(血清素)，让脑部运作顺畅，头脑清明，所以适量摄取碳水化合物，有帮助体内脑神经传导物质运作。

　　纤维质：压力容易造成腹部绞痛或是便秘，因此多吃些富含纤维质的蔬果、谷物，能帮助消化系统的运作。另外，全麦谷类也可以促进分泌脑神经传导物质，提升身体反应。营养师建议每天至少摄取25公克的纤维质，早餐以完整水果取代果汁，全榖麦片也是很好的选择。

　　蔬菜：多摄取蔬菜，补充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan)，可以帮助脑部产生血清素(Serotonin)。另外，各色蔬菜包括绿色(如花椰菜)、黄色(如玉米、黄甜椒等)、橘色(如胡萝卜)等，都含有丰富的矿物质、植物多酚(phytochemicals)、维生素，可以提升免疫反应以及预防疾病。另外蔬菜中的纤维素可增加食物容积,加快胃肠蠕动,使人大便通畅,感觉良好而起“减压”作用;此外可阻止食物中胆固醇和脂肪酸结合成有害的代谢产物,并可减少其吸收入血。富含纤维素的根茎类蔬菜有大白菜、芥菜和芹菜等。

　　看完上文，相信大家一定收获颇多吧，原来我们身边不少食物对减压的效果都是非常良好的，相信这也是大家始料未及的啦，不过如果觉得自身压力过大，又不想过度依赖咖啡等提神物的话，不妨多食用上文说到的食物哦。

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